最近比较忙,事情很杂也很多,所以对于日耕就有想放弃的念头了。但是又觉得坚持了21天了,放弃有点可惜吧。
那就写今晚做的绿豆糕吧。因为前天去一大买糕点,看到了绿豆糕,又觉得太甜,就没有买,想回来试试。
只是把泡好的绿豆挑出绿豆皮,就挑了3个小时。绿豆皮漂在上面,更是不容易分开。挑好的绿豆,洗过后,控水,放到小锅里煮,差不多熟了,再用勺子一点点碾碎,就成了绿豆沙。
接着锅里放少量油,小火翻炒。炒到蓬松干燥就可以出锅啦。
最后一个步骤~成型。拿做点心的模具,放进豆沙,用力挤压成型就可以吃了。
虽然没有外面店里卖得那么好吃,但是味道也不差。因为放的糖少,味道不是那么甜,吃着就是放心。
手工制作成功,小宝宝也很开心,还自己亲手做了一个。
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