燕窝是非常好的滋补养生佳品，不管是男人女人、孕妇小孩还是老人，多吃燕窝的好处是非常多的。所以，生活中有很不少人会通过食用燕窝来保养自己。但是很多时候不小心炖了太多或者因为其他原因没有吃完或没吃，那该怎么办呢?炖多的燕窝应该如何保存呢?下面，华人爱燕窝饮小编就来给大家简单讲一讲。
在解决如何保存这个问题之前，我们还是有必要先来了解燕窝的成分。
燕窝的主要成分分别是优质的蛋白质、碳水化合物、水，以及很多重要的微量元素。其中，蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，这就是为什么我们会看到燕窝在炖煮时会吸水膨胀的原因。
正因为这样的一个原因，如果将燕窝长时间存放在冰箱超过一周，那么，原本被吸入的水分会慢慢被释放出来，最终化作一摊水。不仅难吃，营养成分也没有了。
具体保存操作是，将炖多了的燕窝在冷却后存入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室。等在下次取出来食用时，如果不想吃冷的，可以按照温牛奶的方式将燕窝温热。
具体的加热操作是，将保鲜瓶置于热水中，等温热后再食用。或者可以把燕窝倒出，用微波炉内加热1分钟左右即可。
这样子保存炖多了的燕窝，既不会浪费了燕窝，也不会令燕窝中的营养破坏和流失掉。但必须注意的是，哪怕用这个方法存放燕窝，也应该在3天内把燕窝吃完。时间过长，燕窝会变稀或化为水。
另外，如果希望将炖好的燕窝能保存好一点和时间能长一些，还应该注意：
1、不要在炖煮燕窝时加入冰糖等其他物质，这样做会加快燕窝化水的速度。
2、炖好的燕窝一定要常温放凉了后才放入冰箱保存，温度控制在0-4℃为宜，同时，要密封好并避免与荤菜或油腻食物摆放在一起。
3、如果比较多，尽量分量、分开容器保存。如果不能，每次食用取出时，一定要使用干勺，避免将细菌带入容器内导致变质。
以上内容就是小编分享的燕窝炖的太多了该如何保存的相关介绍，希望小编的介绍能够帮助到大家。
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