连下了几天雨了，到处可以看到松菌的身影，连朋友圈里也有人在晒松菌的美味，也有人自己采多了在卖。
松菌的价格还挺贵，一般在40-60元一斤，买的人还挺多，不过我对这些并不感兴趣。一是嫌贵，二是怕做的不好吃，三是怕吃了中毒。
其实松菌相对于其它蘑菇，辨认度还是挺高，但是既然是野生的，就不能保证它生长的环境是否安全。比如在生长松菌的地方又长出了另一种毒蘑菇，也会使毒性顺着菌丝传过去，这种隐形中毒是最让人难以防范的。
因此每年我们都会收上好几个吃了蘑菇中毒的，而基本开口就是:“我每年都是这么吃的么，都没事。”
一次没事，并不代表永远不出事，有句话不是说了吗，常在河边走哪有不湿鞋，就看谁倒霉了。今年我们已经收了一个吃蘑菇中毒的病人了，不知还有没有倒霉的人。
希望大家都能平安享用美味，因为蘑菇中毒的病人护理起来真是挺麻烦的，催吐、导泻，吐一床，拉一身，都得收拾，严重的还要搞血液透析，病人往往又多是清醒的，限制在床上，要求又多，比其他病人护理起来伤神多了。
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本文标题：又到了吃松菌的时候
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