千年前,有中国文化之精粹:
“物格而后知至,知至而后意诚,意诚而后心正,心正而后修身,身修而家齐,家齐而后天下平。(文字特效)
千年后,厦门禾堂餐饮从中生长锻造出
“物格、知至、意诚、心正、身修”的核心价值观,指导企业迎风起航。
第一部分 格物 (公司简介)
物格者,物理之极处无不到也。
自2005年,厦门禾堂餐饮企业管理有限公司成立伊始,
就树立了“以母爱之心,打造从田间到舌尖的绿色桥梁”的伟大使命,
以升级孩子们和企业事业精英们的营养餐,(学生餐、精英餐案例)
更好地做到 食育、食养 作为自己持续求索的课题。
用“正心 正行 正果”的经营理念,
致力于打造国内一流的团餐管理品牌。
格物方能致知。
禾堂经过近20年对中国团膳领域的探索和深耕,
特别是对团膳运营管理、后勤餐饮托管、营养配餐、粮油蔬菜配送、厨具设备开发等方向的专注,四位一体,摸索形成了一套科学有效的规范化、标准化的经营连锁膳食管理的方法。
现已成为一家集科研、加工厂、生产、销售、物流以及服务为一体的
提供专业团膳综合服务解决方案的现代化企业,主要合作客户100多家,涉及
政府机关、企业事业单位、包括媒体、通信、金融、医疗、教育、国际物流等各个领域。
第二部分 知至 (发展、荣誉)
知至者,吾心之所知无不尽也。
二十年砥砺前行,
禾堂上下求索,组织构建,(出公司组织图)
化繁为简,一步一个脚印不断地壮大。(公司发展历程 事件动图)
在实践中摸索出了一套科学高效的管理体系。
整体做到 管理模块化 (文字特效)
标准可视化 (店内流程图、),
管理考核数据化 (员工看到)
最高程度地保证了资源的最优配置,
保证禾堂的每一个员工能把禾堂对食物品质的要求、对服务的坚持、对口味的传承一丝不苟地落实到实处。
在人才的选择上,禾堂坚持“选凡人、用非凡、认真第一,聪明第二”的观点,为超过1500多名一线劳动者提供就业岗位。
如今的禾堂,在一代人共同的努力下,已经通过了五个国际体系的认证,包括了:食品安全管理、国际质量管理、职业健康管理、环境管理、危害分析与关键控制点。(图片)
求在极致,必有所得。
从XX年到XX年,在较短的时间里,禾堂荣获了无数殊荣,不仅体现了禾堂人优秀的特质还有对食物最大的尊重。
(动画展示 中国团餐百强企业、中国学生营养餐优秀企业、中国高校团膳十大品牌,明厨亮灶示范单位等)(文字效果和纪实图片结合)
在业内获得广范的认可。
第三部分 意诚 (业务特点、公益)
正心而诚意者,将以有为。
禾堂出品的每一份食物都蕴含着禾堂最大的诚意。
专职的食安团队、(图片展示专业)
第三方检测机构合作(第三方机构工作图、证书)
尽可能应季化的供应商准入制度 (检验工作)
系统的安全培训,(食品安全培训大会内容)
从源头上紧抓食品安全。
(文字 :15年,5200天安全零事故配餐。)
产品研发实时关注市场动态,(消费者挑选食物)
坚持“四要”原则,(文字特效)
要心正,重食物。
要均衡,食养。(5色谷物、春秋搭配法图)
要食之有味。(食欲、食物)
要坚持食育。(老者把食物递给小孩)
确保每一份的出品都是高品质的创新。(研发)
以人为本,禾堂同时注重空间美学对用餐者带来的美好体验,用餐环境精心设计,力图让每一个消费者都能在舒适的环境里充分地享受食物。
意之大诚,在国在民。
禾堂始终走在公益事业的行列,以己
之力,造福社会。
( 画面文字:XXX年, 为抗洪救灾英雄保后勤,供营养餐 + 图片资料)
( 画面文字: XXx年,为6所小学捐建图书角 +图片资料 )
(佳节回馈大赠送图片资料)
第四部分 心正
心正而本正,本立而道生。
沧海横流,禾堂始终坚持自己浩然正道,自然之道。
正道而行、(重要案例+文字)
正确执行、 (同上)
最终收获正果,(同上)
走出自己的禾堂之道。(整体形象)
(出重要单位的合作案例 配合画面文字)
视频文字: 厦门一中 海沧校区——规范化刘晨、执行落地管理体系
厦门理工学院——舌尖上的高校,美食上百
金砖会议餐饮服务支持
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