日更第480天：立夏固肾蛋

立夏前一日，看到文章说，煮个“立夏蛋”，连吃15天，固肾固精。需要的材料是：核桃壳6个，6到10个核桃的分心木约5克，鸡蛋6个，陈皮一个，盐少许，酱油适量。

做法：将洗净的核桃壳、分心木和陈皮，一起放入砂锅，加清水浸泡半小时；煮卤汁，大火烧开后转小火，煮约1小时，汤汁变深，晾凉；放入洗干净的鸡蛋，加盐、生抽一起煮约10分钟，至鸡蛋变熟；将所有鸡蛋壳敲出均匀的网状裂缝；再煮10分钟，关火，先别急着吃，泡一夜更好入味。

立夏蛋固肾健脾，可以一次多煮点，每天1-2颗，连吃15天。所以，这个蛋立夏前一日煮最好，可惜我家没有核桃，鸡蛋也只剩3个。

计划立夏那日，即节后上班第一天，在单位食堂买鸡蛋，去超市买核桃，晚上回家煮。

谁知早上出门迟了，堵车严重，到单位晚，没顾得上去食堂，中午先到超市买核桃，一种纸皮核桃，一种硬壳核桃，选了硬壳。

再到食堂买鸡蛋，没见到，餐厅工作人员说早上就卖光了，想来经过这个小长假，许多人家里的鸡蛋都吃光了。

没有买到鸡蛋，立夏那日就没有煮，昨天早上到食堂买上鸡蛋，晚上回家煮。

剥核桃的时候，闻到甜甜的味道，仔细看包装袋，写着“草本味”，不知道草本味是什么味，但显然核桃是加工过的。用这样的核桃壳煮，还没有效果呢？应该有吧，毕竟也是核桃壳。

不想再等，就用这核桃壳煮卤汁，连泡带煮，煮好就挺晚了，等它晾凉需要时间，昨天就没有煮鸡蛋。

所以这立夏蛋，今晚才煮出来，煮了六个蛋，明天早上开始吃，吃完再煮一批，再煮时记得重新买未加工的核桃。