一、“打造1，复制N。”
连锁就是复制，复制的前提是标准化。
因为所有的连锁都是先做生意，先活下来，先赚钱，在不断抢占市场的过程中，如何保证品质，如何通过规模化来实现品牌化价值。我们要把1打造出来。
通过实践，我们沉淀很多经验与能力，但这种能力如何从创业创始人、优秀员工身上，迅速转换到组织上面来，需要我们走出原来的发展路径，从信赖人到信赖体系。
[if !supportLists]二、[endif]报时，还是造钟？
我们需要报时准确的人，但更需要造出一座自动报时的钟。这是柯林斯在《基业长青》一书中提出的第一个观点：报时，还是造钟？
拉高产品品质与服务质量，靠的是系统进步，所有门店一起进步。所以，要有标准化的基础。
三、标准化的三个体系
1、建立标准化的运营体系
2、输出标准化的训练体系
3、执行标准化的督导体系
四、标准化的范围
我们按人、货、场的范围进行思考
1、人的管理标准化：店长、厨师、收银、服务员、顾客
2、货的管理标准化：商品、资产、原料、物流、财务
3、场的管理标准化：前厅、后厨、仓库、宿舍、质监、卫生、安全
五、职能与流程
扩张：选址、装修、开业、维保
供应：采购、研发、仓储、物流
支持：人力、行政、财务、信息
经营：训练、督导、品控、食安
六、通过项目管理实现标准化
1、空间标准化：
《店面布局标准化》、《店面六头标准化》、《店面灯光标准化》《店面货柜标准化》《店面设备标准化》、《店面家具标准化》《店面装修材料标准化》《店面器具标准化》
2、运营标准化：店面运营手册和店面培训手册
《店面食安标准化》《店面卫生标准化》《仪容仪表标准化》《店面报货标准化》《店面陈列标准化》《店面产品话术标准化》《店面服务礼貌话术标准化》《店面培训标准化》《店面督导标准化》
3、营销标准化
《企业VI应用标准化》《产品包装标准化》《店面物料标准化》《广宣设计标准化》《开业活动标准化》《会员活动标准化》《产品上新标准化》
七、标准化的分类
技术标准：对标准化领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准
管理标准：对标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准
工作标准：对标准化领域中需要协调统一的工作事事项所制定的标准
八、标准化是长期主义
如果不在实践中保持迭代，标准化很快会成为短板：僵化、浪费，效率低下。长期来年，标准化就是自我革命的反复重演，是西西弗斯的命运。建立新标准，落实，然后推翻，再建新标准，再落实，再推翻……永远止境。
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