给大家总结下南方人点菜时对青菜执念的原因：
1、家长从小就让吃所以习惯了跟着吃
2、不吃青菜感觉很容易拉不出粑粑
3、不吃会觉得缺维生素
4、没有青菜的一顿饭，都会觉得好油腻
并且，南方人的青菜不是葱，西红柿，西芹，蒜苔，黄瓜，苦瓜，土豆，茄子，豆角的蔬菜科。是绿油油的菜，青色的菜，可以没有根茎但不能没有绿叶子的纯青菜，不要混别的东西炒。
这个青菜的含义在南方人心里是一个单独的菜系，像白月光一样照耀着他们的胃，所以有时候还会宁愿不吃肉也得有青菜。
虽然不是主角但没有它主角也会变得无趣而单调，是的，说的就是南方人饭桌上的那盘青菜。
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