据上海毓锦企业发布官方消息，毓锦泡面小食堂正式更名为“宜百味泡面食堂”。更名的同时宣布，为更好地发展品牌，提高竞争力，打造泡面大品牌，将统一对产品、店面进行一系列的升级。
首先是对产品线进行升级。
做泡面这个品类，面很重要，上海毓锦企业将会制定严格的选面标准，不通过的一律不允许进货。只挑选那种含麦成分比较高的泡面，保持每碗面都是劲道而弹牙的，以面为基础，带给顾客最好的味觉享受。
“宜百味泡面食堂”卖的大多是外国网红泡面，中国人的口味对外国人口味的泡面可能会有不适应，因而会减少泡面中大多数中国人不喜欢的口味，调制出各种口味，适配各个地域的口味的泡面。并根据消费者的反馈进行每周更改，缩短口味更新周期，给顾客更好的体验。
在产品搭配上，会增加泡面搭档，比如泡面加饮料，泡面加甜品，泡面加小吃等，组合搭配能有效缓解只吃泡面的单调，同时也能提高客单量。
其次是对店面进行升级。增加为单身人士设置一人坐，让客人享受一碗泡面带来的乐趣，在空间设计上增加间隔空间，让朋友聚会时不会被打扰。同时全面升级店内装修风格，在原来的小清新基础上，提高整体格调，设定主题风格，统一整体风格，让吃泡面吃出高级感。
此外还会增加许多人性化设计，比如会增加书架，与泡面墙共同成为靓丽的风景线，让客人在等待泡面上桌前可以看看书。在进门处放置挂外套的架子，以及装雨伞的小箱子。桌子上会放置绑头发的橡皮圈，因为很多女客人在就餐时都需要把头发扎起来，以防掉落的头发影响到用餐。
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