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周日碎碎念

周日碎碎念

作者: 阳光语露 | 来源:发表于2022-03-27 18:34 被阅读0次

老妈经常去隔壁小区卖纸箱子、买东西,昨天还在那买了条裤子因为不合适需要换,老妈用的老年机扫不了码,于是早上就陪她过去问问怎么解决扫码的问题,顺便换衣服,看门的人说话超难听,那就别出门呗,我一听也火了。

我们小区给老人办理了出入证,就想着隔壁小区也有类似的解决办法,这一问完全不是解决问题的态度,没忍住给他们吵了两句,然后就陪着老妈进去换裤子。出来的时候冷静了一些,吵架并解决不了老妈的问题,正好看到一个像是负责人的年轻人在门口,于是客气地给她说了具体情况,并说了昨天保安说话特别冲把老妈凶了一顿,老人心里特别不舒服的事,这位负责人还挺讲道理,说把事情说清楚了就行,算是圆满解决啦!

中午吃完饭,把小姑娘哄睡赶紧去门店把工作上的事情完成。

到家,张先生已经带着小姑娘出门了。开始准备做小酥肉的材料,切肉、清洗、腌制、做面糊,拌料,这时张先生带着小姑娘正好也回来了,于是交换任务,我陪娃,他下油锅,这不一盆小酥肉已经出锅!

小酥肉

经验:肉切好用水泡时间不宜太长,否则吸水太多,后面加调味的汁时就不好入味啦;下次不能加酱油,颜色偏深啦;这次肉稍肥了些,需要完全用瘦肉;腌制时加一些青麻椒更入味。已经第二次做了,却没有第一次成功,哈哈,没事哒,没有对比咋能知道什么环节会影响最终的成品呢!

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