这几年科技高速发展，各式各样的东西都有推陈出新的迹象。
大概从20年前开始使用不粘锅，特氟龙的，不过也是用了一段时间就开始出问题。
后来证明特氟龙有毒，所以后来渐渐的不再用了。
这几年一直用新式的不粘锅，材质发生了变化。虽然配的铲子多为硅胶铲，也有用铁铲的，可是用多了时间之后会变黑，也会出现粘锅的现象，只能扔掉。
原因就是上面的那个涂层脱落了，只能换新锅。我天天在家做饭，一年能换好几个锅。
后来真的换的够了，也在网上看到大家慢慢的回归状态，铁锅又开始流行起来。
相对而言价格也不贵，有的甚至比一些涂层锅价格还低一点。
铁锅最大的问题就是粘，但是现在都会给开锅，这样的问题就给解决了一个部分。
特别是每天要求养锅。
用到半年之后，锅上就会有一层油膜，锅就养好了，基本上做什么都不会再粘了。
现在每天拿着铁铲子在锅里翻炒，“咔嚓咔嚓”的那个声音，让我瞬间有回到多少年之前的那种感觉。
科技发展之后，谁想到，慢慢的还有一个回归的过程呢？
还是老铁锅好用，还比较安全。
类似的例子还不少。
有许多东西传承了几百年，几千年，最后证明还是用它最好。
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