做菜 是热爱生活 享受生活 是积极乐观 是探索发现 也是感悟我们的人生
昨晚试做了一道菜 土豆炖南瓜
本来是要先把切好的葱 姜 蒜 炒一下 再把土豆加进去炒 然后加入南瓜炒一会儿 最后加入一碗水煮二十分钟 就好了
但我以为南瓜不容易煮熟 就先炒了南瓜 然后再炒了土豆 加了两碗水 水加的太多 煮了二十分钟还有好多水 我就把火开大 煮了一会儿 开锅一看 一锅菜变成了一锅粥 哈哈 我厉害吧
我还做了我们老家的糁饭 其实糁饭不能晚上吃 不易消化 吃多了胃受不了 但我白天上班没时间 又好想吃 只好晚上做
糁饭是用米做的 很简单 和蒸米饭差不多吧
蒸米饭的时候是一碗米一碗水 做糁饭是一碗米两碗水 米蒸九分熟后加点盐 加一点面 再蒸一会儿 然后大火拿筷子使劲搅啊搅 搅成像搅团饭那样就可以吃啦 外地人一般都不喜欢吃 感觉黏糊糊的 但我觉得挺好吃的 吃完感觉很舒服
我从小就喜欢做饭 做饭的时候不让任何人进来 把门从里面反锁 我也搞不懂为什么怕别人看自己做饭
记得我上小学的时候 爸妈经常不在家 我就把同学带到家里偷偷做拔丝土豆 那时候最喜欢吃的就是拔丝土豆了 做法简单又好吃 到现在那位同学见了我都说我做的土豆好吃呢
拔丝土豆做法很简单 将切好的土豆放入油锅炸成金黄色 捞出来 锅内留少许油 加入白糖 不断搅拌 看到糖色熬至棕黄色 将炸过的土豆倒入翻拌钧匀即可
会做饭的男人 大都家庭和睦 他们就像学会了一种特殊的魔法 在家庭生活里深深地吸引了女人和孩子 并为自己树立了模范丈夫和榜样父亲 既负责任而又温情的形象
朋友 周末为家人用心做一顿好饭吧 那是通往家庭幸福的一条捷径 也是让你体验生活本味的一种方式
岁月静好 安心睡觉
刘永成
2017年11月12日23:00于盐池二堡大院小区
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