《发展办2017年度工作总结》
在方丈大和尚的带领下,有秩序、有发展、有贡献,平稳地度过了2017年度。感恩三宝的加持!感恩大和尚的加持与教导!感恩众生的恩德!在发展办所接管的各项工作中,也平稳顺利地完成了2017年度的工作任务。下面就发展办所主管的工作年度情况,一一向寺院领导汇报。
发展办所主管的工作有:法物流通处、素菜馆、出家众斋堂厨房、禅修中心厨房、女众道场干货和青菜等食材的采购、财神殿、文殊殿、观音殿、六祖殿这几个殿堂的点灯点香的工作。
法物流通处在2017年度的工作中,基本上完成了信众对于法物请购的需求。法物流通处对于自身的管理也在不断地完善。一方面听取信众对于所需法物的请愿,另一方面法物流通处也在相应地进购各种各样的法物,以及时满足广大信众的需求。法物流通处的工作人员也在不断地学习改善。售货人员与仓库管理员积极合作,经常盘点盘查,及时向领导汇报,避免相关法物缺货或库存过多的不良情况发生。从而更加有效率,更加有效益地实行法物流通的广大作用。
在各个法会与节假日期间,法物流通处面对巨大的信众人流量,从以往的工作经验中,制定出相应的调度计划,尽量配合,完成好每个工作任务。法物流通处的工作人员比较稳定的坚守岗位,每天都是从早上开门营业到晚上下班,任劳任怨,很少有怨言。
素菜馆在2017年度的工作中,为广大信众食客,务求及时服务,满意到位。对菜谱、菜色、味道、卫生、服务等各方面,一一加强管理。为使信众得到:吃得放心,服务称心,在寺院做功德安心。
素菜馆内部自身管理方面,定期对员工进行相关业务方面的教育。包括有:卫生方面、服务礼仪方面、菜品制作方面、工作环境安全知识方面。而对于食物卫生方面至关重要,各种食物材料务求新鲜,各样餐具都务必清洗消毒干净。
出家众斋堂厨房在2017年度的工作中,为出家师们尽心尽力地烹饪出美味清心的斋肴。为出家师们提供的食物材料,首要追求营养均衡搭配,按季节的青菜出品。厨师都是专业炒大锅菜的厨师。每天的午餐与晚餐供应有五菜一汤。早餐有素包、馒头、咸菜、杂粮粥、粉面、番薯等每天轮换供应。
禅修中心厨房从2017年4月1日开始接管以来,配合每次禅修学习班,为禅修学员提供丰富多样的营养饮食。各种蔬菜选料新鲜,菜色与营养搭配均衡。对于禅修受持八关斋戒过午不食的禅修人员,每天下午都有营养汤供应。每天的供应有五菜一汤,早餐有素包、馒头、咸菜、杂粮粥、粉面、番薯等每天轮换供应。负责制作菜品的厨师都是专业的厨师。
女众道场是在2017年10月份开始入住的,发展办为女众道场配备了所有的厨房用具。女众道场每天所需要的青菜和干货、油盐米、煤气等日常用品,由发展办统一进货。
财神殿、文殊殿、观音殿、六祖殿,这几个殿堂,在2017年度的工作中,主要负责广大信众对佛菩萨供灯点香的需求。对于信众的各种需求,及时回应,为其点灯点香,许愿祈福,并随喜功德。相应功德项目所收香油灯款,每日上交到发展办财务部。相应灯香库存,定期清点,数目清楚明白。
关于2017年度发展办的工作总结报告大致如上。在今后的工作中,发展办将本着护持寺院发展的初心,在大和尚的加持和教导下,同心协力,将工作做得更好。
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