有个问题,“一家餐厅正在流失客户,原因在于客户觉得等位的时间太长了。”
如果是你,你会有哪些建议来改善这个局面?
一般大家都能想到的建议是:
扩大就餐空间
改进点餐流程
不允许不点餐的顾客占座位
这些方案都在解决一部分问题,加快顾客的进餐速度。
如果我们转换一下思路,重述一下问题,“怎么样可以让等餐的顾客不那么烦躁?”
为等待的客户提供免费的点心
等位区安装电视或者其他娱乐设施
……
我们还可以想办法分散顾客的就餐时段,在非高峰期搞活动鼓励客户就餐。
大多数人遇到问题,会立刻想办法,要想变得更有创意,可以用不同的方式重述问题。
这个解决问题的思路来自加拿大布兰登.罗伊尔的作品《一本小小的蓝色逻辑书》。
从现在起,养成一个好的习惯,遇到问题,问问自己,能不能换种方式重新描述问题。
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