我从小到大没记得家里专门养过花，所谓养花多是在冬天，妈妈在炒大白菜时，把白菜芯留下来，把它放在一个盘子里，向里面倒点清水，把盘子放在对堂屋对门口的八仙桌上，或放在八仙桌后面的案几上。几天后白菜芯开始发出新芽，长出嫩黄的枝叶，以后隔几天倒点清水，白菜芯就靠自己的营养慢慢长大，一般会在春节期间开出淡黄的小花。
妈妈还会用铁丝或细竹条一片片蒜瓣串起来，围成一个圈，放在白菜芯周围，蒜瓣一天天长大，渐渐淡黄又淡绿的清蒜苗，妈妈在拌凉菜时（一般时白菜或菠菜），倒点香油、撒上盐，再切一二根清蒜苗，一道美食就大功告成。在昏黄的煤油灯下，一家人围坐八仙桌旁边，吃着窝窝头、凉拌菜，幸福快乐的晚餐就此拉开序幕。
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