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Timeless afternoon tea time

Timeless afternoon tea time

作者: 一尘陈 | 来源:发表于2022-10-09 00:06 被阅读0次

    最近不知道是爱上了大坑还是爱上了Chai,每天都要往那里去一趟。

    五六十年代的大坑是木屋区,虽然每天可以眺望美丽的维港,但是木屋区的百姓陷在蝇营人生里,天天都在为明天的口粮发愁忙碌,唯一感受到的是维港的湿气。后来,大坑变成了维修汽车的车房集中地,木屋也就变成了砖房,富裕的人们虽然有了欣赏海景的心情,但是大部分都是低层的房子,再也看不到维景的璀璨了。

    我喜欢的Chai出品自大坑最火的fine print 咖啡馆,做法很简单,但是有点耗时,把印度的香料沸水浸泡出味道后加入豆浆,加点蜂蜜再撒点肉桂粉,其实就是飘着肉桂味的豆浆哈,估计里面加了罂粟粉,否则我不会那么上瘾,每天都想得不行。

    今天是周末,fine print里人满为患,幸亏我带了自己的咖啡杯,外卖了一杯,心满意足地和汤汤满大坑地逛着当红又不客满的露台咖啡馆,爵士酒吧,炸鸡酒馆,名人最爱的茶餐厅,百年的冰室……

    最后,能让我们停下脚步的这间咖啡馆因为刚好没有什么生意,所以门外空出了座位,对面是轮胎电池公司,烧烤店,旁边有车房和洗车房,隔壁的商店茶烟酒雪茄俱足,还有祖国大名鼎鼎的茅台,门口一大排大包大包的各种口味的薯片,于是我走不动了,就落座在这街边小桌了。

    看着街上肉墩墩露着背,走路弹性十足的女人,油光水滑的大狗,来来往往的行人和车子,虽然今天是寒露节气的日子,但是街上升腾着火热的人间烟火味,还有旁边酷酷的洗车小哥:当红的洋基棒球帽,大锦簇的腿部纹身,新款的耐克鞋,克罗地亚的大银饰品,我忽然觉得就我这一身行头,当个洗车工都不够资格啊,这一重大的发现让我陷入了深深的自卑。

    好在此刻小美女端上伯爵玫瑰红茶和至爱的海盐薯片,再加上眼前甜美可爱的少女汤汤,美好的味蕾和美好的视觉,瞬间又扭转了低迷的情绪,这当街逍遥,人生几何,忽然我又意气风发了!

    晒着暖和的阳光,汤汤刷到旁边400米处有一家网红的咖啡工坊,每天上午11:00开门,下午17:59就打烊了,眼下还有不到两个小时,于是一壶红茶还没喝完,我们就到了咖啡工坊。今天的热点咖啡是:乌干达的提子干,牛奶、朱古力味道;巴西的坚果和焦糖等。

    我们对面坐着两个兴致勃勃的女人,忽然一大段英文,忽然一大段粤语即兴地聊着天,声音有点夸张,我听到其中一句:不知道我为什么要经历这么多。是啊,我只想安静地喝杯咖啡,也不知道为什么我非要听到这么多。

    咖啡端上来的时候居然还伴有一个闻香用的咖啡粉小杯,揭开是诚意满满的咖啡豆的香气,店员说咖啡浓度越强烈,回甘就越强烈。我一边喝着聊着一边体验着回甘,汤汤忽然说,好想念日本哦!此刻,她的小脸蛋红扑扑的,我说你脸红是想念前任了吗?还是咖啡的回甘效果那么强烈?她说:我脸上的高原红是天生的,因为脸皮太薄,所以年轻的时候总是红扑扑的,现在已经不是一个色度了。我说:这是薄脸皮碰上了厚脸皮的男人,被活生生打磨到只剩下娇艳,而没有了炫目的欲滴了么?她哈哈大笑。

    据说秋天是桂花味的,但是今天是咖啡味的,萦绕着爱情的味道。

    永恒的味道!

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