题记：枸杞和入药的宁夏枸杞，其实不是一个物种。
图/文 花木郎
昨天散步，竟然在村头荒地上看到了结果的枸杞，把我乐了半天。
每节1-3个果实
浓绿的叶片中点缀着一个个鲜红的类似小辣椒的果实，看着十分可爱，忍不住就摘了一大把。
这样的果实结构，明显是为了吸引鸟类来食用，从而传播种子的，跟龙葵（也就是我们常说的白花菜）类似。
来一把爱豆
枸杞在北方其实到处都有野生，一般6-10月是花果期。但在炎热的广东，往往要到11-12月份，才可能看见枸杞的花朵。
哪怕开了花，在南方能结果的枸杞，还是不多。究其原因，可能跟土质相关。北方的土壤偏碱性且钙质含量高，南方的土壤偏酸而缺钙。
不过我们广东人，主要吃的是枸杞叶，花果啥的，倒不在意。新鲜的枸杞叶，配合猪肝，下点姜丝白酒滚汤，甘苦鲜香，清肝明目。
靠，说得我都要流口水了。。。
而这次居然能碰见新鲜枸杞果，就不要浪费了，多做点研究吧。
果实大小跟葡萄干类似
种子17粒左右，2.5-3mm长
花萼片3-4裂
这次采的鲜枸杞吃起来，微甜，带苦味。这种苦味甚至比叶子里的苦味浓不少。
说到这，有人可能有疑问了，我们平常吃的枸杞子，很甜啊，没觉得有苦味。
这里木郎我想说明的是，我们常吃的枸杞叶，物种是枸杞Lycium chinense，跟用果实入药的宁夏枸杞L. barbarum是不同的。
枸杞几乎遍布全中国，而宁夏枸杞一般集中在北方。两者的区别其实我在上图已经展示了。
枸杞的萼片是3-5裂的，宁夏枸杞的萼片是2裂的。
枸杞的种子较大，2.5-3mm长，宁夏枸杞的种子一般不超过2mm
枸杞果实有苦味，宁夏枸杞的果实甘甜不苦。
尽管如此，两者都是可以入药的，从这苦味来分析，也许枸杞的清热效果更强，而宁夏枸杞的滋补效果更好。
具体是不是这样，等有识之士来证明吧。
像枸杞这样的物种，其实非常好栽。如果你买来一捆枸杞叶，剩余的枝条剪成10-15cm的段，直接将一半插入疏松透气的盆土，很容易生根成苗。
一般这种枝插法适宜在潮湿凉爽的季节使用，而且要求盆土疏松。如果天气炎热又想育苗，可以直接将枸杞枝下端1/4泡清水中。
每天换水避免发臭，等枸杞枝出来新根后，再小心埋入土中。
枸杞不择土壤，但在沙壤土，长势会更好。这次采到枸杞果的土质，就偏沙性、土质疏松透气。
事实上，北方的枸杞，也常常作为固沙的树种来栽培，是一个喜光耐旱的树种。
你没看错，是树种；枸杞的寿命很长，发枝能力也很强，多年生的枝干木质化，地下的根系深广，根皮也是一味中药，称地骨皮。
根、叶、果都能为我们所用，枸杞真的浑身是宝。
一般为了采集枸杞叶食用，我们还需要水肥管够，这样叶片更大、口感更嫩，如果一味缺水缺肥，枸杞也能长好，但是叶小而厚、口感粗糙。
而肥料宜选择豆渣、花生麸等含氮量高的肥料，氮肥能促进枝叶生长，让叶片更大。有机源的氮肥，还能让枸杞叶风味更好。
至于病虫害，枸杞的虫害常常是蓟马、蚜虫。用天然的除虫菊素可以杀灭（连喷2次，3天一次）。
或者引进食蚜蝇、草蛉等天敌，这个技术含量高，以后再逐一介绍。
好了，最后总结一下今天的内容吧。
疏松的土质、强光适宜枸杞生长
枝插法或浸泡法都能培育枸杞苗
枸杞耐旱耐贫瘠，但适宜的水肥能让枸杞叶大而嫩，口感好
豆渣、花生麸一类的有机氮肥能让叶片更大、风味更好
枸杞多年生，经常剪枝能促进更多新枝萌发，做更多的枸杞猪肝汤
枸杞果味道偏苦，跟常见的宁夏枸杞不同
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