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参加十三家格拉芙小酒展的联想

参加十三家格拉芙小酒展的联想

作者: FAN心理 | 来源:发表于2016-05-31 19:56 被阅读0次

    昨日周一,一周的第一天让人总感觉有些低调,就像这个日子一样,这个小酒展一共十三家酒庄,“不卑不亢”的。在我,却是个从容的品酒时间。

    格拉芙产区的葡萄酒,喝的不多,但印象极好。不惊艳,不平凡,不会让人失望。再加上波尔多最好的白葡萄酒几乎都集中在这里,更是让我对这个产区产生某种敬爱的感觉。

    到了现场,人不多,也不冷清。自然地从白葡萄酒开始喝起。噢~很清新嘛,把我从外面的暑热中拉回,不过似乎自己还没进入品鉴状态,觉得酒有些简单。继续下两款,恩,还是清新风格,自己稍有状态了,感到了一丝复杂,也许是旧橡木桶陈年带来的效果。

    圆润的植物气息

    遇到认识的人,轻轻浅浅的聊几句,但也愉悦,听说有两款不错,按指引前去。有一款是赛美容葡萄比例多些的,香气闻起来就偏圆润一些,长相思带来的植物气息也不甘示弱。还有一款是列级庄的干白,等级自然高一些,新橡木桶的影响显现出来。

    PESSAC-LEOGNAN村庄级。使用了长相思、赛美容、灰苏维翁、密思卡黛乐葡萄。

    又遇到认识的人时,说起,这次品鉴,感觉整体风格都是清新范儿,想着也是因为2013和2014年份气候偏凉,而且又新的缘故,再加上这次酒展以格拉芙产区AOC为主,复杂度上一般来说自然比佩萨克雷奥良村庄级和列级庄逊色的。

    使用10%Sauvignon Gris

    后来约的朋友在酒展结束前的半小时到达,我又寻着还没喝到的酒继续品了几款。其一是用到了10%Sauvignon Gris灰苏维翁的白葡萄酒,香气浓郁清新浑圆,像个大写的赛美容一样。后来又试了几款红葡萄酒,颜色鲜艳,愉悦的红色果实和黑色果实香气,又是清新范儿,村庄级和列级庄口感重些,清新不减。

    品完酒了,聊起格拉芙的地位。虽然这个产区的葡萄酒早在中世纪就开始在国际上获得声誉,但较之几百年后崛起的梅多克,当今的格拉芙似乎屈尊不少。本来格拉芙是个拥有高级干白葡萄酒的产区,非常不同于梅多克或波尔多右岸几乎以红葡萄酒为主,却也不得不因着市场的导向而减少了干白葡萄酒的面积。

    无论如何,我对这个产区抱有好感,因着这里高品质的白葡萄酒,和不会让人失望的红葡萄酒。

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