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又是一个收藏季

又是一个收藏季

作者: 人淡如菊323 | 来源:发表于2019-06-28 10:07 被阅读0次

今年,土豆又丰收了。每到这个时候,我总是把所有从老家带来的土豆,收藏起来,不变色,不缩水,不发芽,恰巧够吃一年。

把土豆洗干净,晾干。 图把晾干的土豆装盒。
放到冰箱保鲜处。哈,一年的储备粮!

科普一下土豆的营养价值与功效。

一,抗衰老

土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

二,减肥

吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦。

三,调整虚弱的体质

土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。

四,富含赖氨酸

土豆含蛋白质(2%),而且富含赖氨酸,吸收利用率比谷类蛋白质好,与缺少赖氨酸的谷类混合食用,是提高谷类蛋白质营养价值的好办法。

五,益气健脾

土豆性平味甘,具有和胃调中,益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛,关节疼痛、皮肤湿疹等。

土豆对消化不良的患者有辅助治疗作用,是胃病和心血管患者的优质保健食品。

亲们,觉得值,就收藏吧!

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