学茶7（信阳毛尖）

信阳毛尖产自河南信阳车云山。真正的信阳毛尖干茶呈鱼钩状或针状，突出圆紧，冲泡时遇水即沉，味道浓郁清香，有独特的竹枝杂质，能泡四到五遍，饮后喉部有回甘。假信阳毛尖通常是卷曲形，叶片发黄，茶叶无竹枝杂质，只能冲泡两到三遍，且没有回甘。