千岛之国

作者: 蓝浅 | 来源:发表于2022-05-11 00:05 被阅读0次

今天听李庆说,我们现在准备打样的这款产品是印度尼西亚的定单。

我很好奇,这还是第一次做这个国家的定单,所以就问李庆:“怎么会有印度尼西亚的定单呢?以前从没做过呀。”

李庆:“哎,现在只要能接到定单就不错了,不管哪里的,不管单大小,都是要做的,淡季就是这样。”

印度尼西亚是怎样一个国家呢?都有哪些美食?

印尼风景 印尼风景

印度尼西亚简称印尼,是由约17508个岛屿组成,是全世界最大的群岛国家,别名“千岛之国”,首都为雅加达。

印尼盛产鱼虾,吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外,有的鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。

印尼风味小吃种类很多,主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视黄色为吉祥的象征,故黄米饭成为礼饭,在婚礼和祭祀上必不可少。

印尼人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子,有时也喜欢用手抓饭。抓饭时,先把米饭成在盘上,然后用右手指将饭捏成小团,再送进嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水,边抓饭,边不时用手沾沾清水,以免使米饭粘在手指上。

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