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美食日记7.23

美食日记7.23

作者: 晨色朝云 | 来源:发表于2019-07-25 13:07 被阅读0次

已入大伏天,室外温度能达45度之高,热的不愿出门,不愿做饭,怎么方便怎么来。今天来份凉拌面吧,简单方便管饱。

美食日记7.23

面是买的手擀面,滑爽有韧性,下水捞熟后放冰水里迅速降温,捞出,烹些香油,保持其滑爽,鸡胸肉放香料白煮熟,捞出晾透后撕成条,浇上库存的柠檬酸辣鸡爪的卤汁,味道回味无穷,酱料只需要芝麻酱用香油调开,加入适量生抽,醋,香油,就ok了,整个过程也就在一个小时内完成,放桌上,想什么时候吃就什么时候吃,多少,浓淡,阳春还是盖浇吃法,都随意。

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