2017年6月2日 雨
喝酒聊天到早上六点半，遇到了对的人，盛情难却，别人灌你了？
其实从来都不是，所有自己喝下的酒，都是自己灌的，是自己觉得不喝不行，年轻的时候就容易产生这种错觉，觉得不喝就少了面子，觉得不喝就不爽快。
现在想来真是幼稚肤浅，那些曾经海誓山盟的酒友，如今都不知去到哪里，留下来的，还是那些一直如初的你们，17年前相识，人生有几个17年呢，这一次确定是自愿，和对的人喝酒，是不会醉的，但醒来后的头痛也是无人能够代劳的。
朋友的餐厅开业一年，经营烤鱼、土鸡之类的，营业时间中午到凌晨，夜宵自然是主场，5个门面两层阁楼，加上外面的桌位，最大时候估计能容纳近百人，咱不看表面，场面越大，开支越大，市场角逐中，一定是两极分化，最大的和最小的活了下来，处于中间的都会被淘汰，各行各业最终都是如此。
一辆宝马停在了门口，一男一女，来谈合作，朋友打算把右边的两个门面分租转让出去，一拍即合，接下来就是重新装修和设计的问题，转让费用5W5，看得出来不景气的生意把他们都煎熬的有些疲惫，我笑着安慰，其实你们经历过的，我都经历过，这都不算什么，最难熬的是没有了希望，不知道路在何方，所以我才主动求变，去了成都、去了深圳，不然我还是依然会在漩涡里面，爬不出来。
大家都知道我对装修设计比较精通，问我的意见，我第一次采取了回避，因为毕竟离开行业几年，专业的事情交给专业的人去做，我一多嘴，对方来谈生意的工人会特别讨厌我。为什么呢？
因为我太了解具体的施工细节，对方为了抬高价格，就势必要把困难放大，他不管如何报价，我都觉得是漫天要价，因为这对我来说，都太简单了，或许我跟你讨价还价的时间，我亲自动手，就已经完成了，从木工、砖工、涂料、水电、广告字的安装我都不求人…
就像整体上移广告字，对方要价几千，还扭扭捏捏的不愿意接单，我只需要一天就可以完成，不专业？比他们或许还更完美一点，因为是自己的，这和打工的心态是不一样的，每一个细节都是艺术品，动手能力是有一定的规律的，前提是敢于去做。
但我毕竟没时间，也没精力去做这些，我一直觉得自己动手能力太强，导致这些年不大动脑，有多少优势就有多少劣势，我要是一不小心把别人的生意搞黄了，在外地不比家里，找个靠谱的工人不容易，能够用钱解决的问题都不是问题。
餐饮实体越来越难经营，电商虽然冲击了各行各业，唯独对餐饮的冲击相对较小，可依然是苟延残喘，只有经营的同行才能感同身受，他们的所有痛苦，我都曾经经历，正在经历，我看到的都是每天的房租、水电、税收、人工、装修折旧、设备折旧、损耗、运营成本、维护成本．．．
你自身成长的速度比市场变化的速度慢，你就被无情的淘汰了，这已经不是单纯靠勤劳就能致富的年代，动脑一定比动手强。
朋友打算把楼梯方位调整、吧台、厨房重新布局、嫌招牌的发光字有点低，整体向上移几公分．．．
各种账目算下来，预算大概要到七八万了，在我看来，这都是无意义的开销，完全可以压缩，借着几分酒劲，我反问了朋友几个问题，楼梯在左边和在右边、招牌抬高几公分和生意好坏有没有绝对的联系？
按我的理解，这都是黔驴技穷的自我安慰，经营实体有一个原则，花小钱办大事，我们常常觉得有钱人抠门，那到底是因为他抠门才发的财，还是发财了以后才抠门呢？能够用2万把事情办了，为什么非要花8万呢？
我曾经比他还理想主义，天马行空的想法经常不经意间冒出来，加上执行力暴强，不完成就睡不着，所以在这上面吃的亏不计其数，直到遇到我的上一个合伙人，她精于算计，金融专业毕业，银行工作，她教会我一点，如何理财。
当时临近夏天，员工宿舍每个房间加装空调，我的理解直接买来安装就完事，大不了算下来也就一万块钱，合情合理，她让我找来二手空调，二手铜管，硬是只花了一千多就把事情办了，效果几乎一样，这件事对我的触动特别大，我们和有钱人差的是什么，理财的思维，越是穷人才会刻意显得自己大方，生怕别人说我们小气，她不在乎，因为她十年前就开奔驰了。
对于朋友的改装建议，我认为只需要把厨房平移过来，其他的吧台，楼梯，招牌原封不动，如果我亲自监工最多不超过2万搞定，他不懂协调，那就预算3万吧，剩下的两万多就是纯利润，你知道这意味着什么吗？ 意味着正常盈利一两个月的纯收入，目前每月入不敷出，那就更要为了生存谋得时间。
退一步说，你的所有投入都是实打实的现金，投入太大会成为你转让路上最大的绊脚石，
一旦你打算不做了，对方有自己的想法，你的所有装修投入都会一文不值，对谈判只会造成阻碍，不如以最小的投入尽快恢复营业，谁又敢保证过两个月你不会整体转让呢？
我不知道自己的建议是否绝对正确，但这都是我血淋淋的教训，都是在市场考验下交出去的学费，不要理想主义，接下来的日子，更多的应该是激发自身的优势，适当的投入营销策划，这同样遵循花小钱办大事原则，策划靠的是创意和思想，和金钱关系不大，和套路有关，所有商业的本质都是分钱的游戏，分的恰到好处，才能持续稳定创造收益。
同时寻求新的出路，我们很多时候不是没有遇到好的商机，只是深陷其中不能察觉而已，信息就是财富，交朋友不要只顾着酒肉穿肠，了解别人如何赚钱的，有没有可以借鉴改造的，有没有机会一起同行的，门店经营需要持续新客户的补活率，人生也是如此，学如逆水行舟，不进则退。
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