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2022-09-08

2022-09-08

作者: 浅酌低吟 | 来源:发表于2022-09-08 00:02 被阅读0次

    馋虫挠心,回到家想尝尝烧烤。今天路过苏厝桥头,心想:这家声名在外,常听人说起,想必味道不一般。也算是慕名而至吧!点了一贯的餐点:鸡翅、大白菜、茄子、米血糕、香肠。

    久等倒也无所谓。尝一口烤鸡翅,口感偏硬,感觉过火了,肉柴,味道并非我所想象的烧烤的味道,沒些许的麻,轻微的辣,它只是借助炭火烤熟而已。假如是英林影剧院前面那摊烧烤,老板烧出的鸡翅,外皮焦焦的,一口下去,能听到滋滋声,肉依然滑嫩,Q弹,外焦里嫩,唇齿留香,让人吮指回味。无奈,拆迁,这辆烧烤小车不知推到哪里去了!

    香肠也是过火,说难以咬动是夸张了,但需要用手用力一扯倒是真的,一根硕大的香肠,都烤得仅剩三分之二大小,烧烤师付也本事,烤得这样小,却没有大焦,只是口感木木,如同嚼腊。

    整体味道,缺乏讲究,丝毫引不起,续摊的渴望。

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