文/牛妈
妹得女,父自乡来,晨起,舟车劳顿六时余,携蛋两箱,活鸡四只,分予吾姊妹二人。
当日晚,吾领两鸡归家,夫言活鸡美味,但需现杀现做。吾开袋,两鸡立于袋中,咕咕有声,吾无处下手,百般无奈,暂置厨房一隅。
翌日,鸡于袋中拉撒,满屋鸡粪味,吾欲寻屠鸡者未得,巧遇儿同窗家爷,亲来吾家帮杀之。吾再拔毛、开膛、破肚、洗拾、剁块,加姜片三块,橘皮两片,白果数颗,以陶罐文火煨之,半日后得汤一罐,香味四溢!——美极!
夫加班夜归,饮汤两碗。——甚悦!
吾儿特作打油诗一首:《鸡》
爷自故乡来,
带来四只鸡。
现杀娘不会,
鸡屎拉满地。
请人来帮忙,
拔毛又剥皮。
熬上一大罐,
爹赞味美极!
——妙哉!!!乐哉!!!
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