据说红学专家统计过，120回的红楼梦里，原著小说曹老有273处写到了茶。这个数字还是很让人惊讶的，等于一回提两次茶。中心思想茶在贾府是衬托出了高贵与风雅。
不同人物对茶的需求不同，在每个细节极尽体现。黛玉房中出龙井茶、贾母很不喜欢六安瓜片、妙玉给老祖宗沏老君眉、怡红院里则常备普洱茶、茜雪端上的枫露茶等，可见种类繁多。
好茶离不开好水，最爱茶的妙玉为众人煮茶的时候有过这样一段对话，贾母问这煮茶的水是什么水？妙玉说是旧年蠲的雨水。但她单独请宝钗黛玉喝茶时却是五年前住在玄墓蟠龙寺庙时收集梅花上的雪，用花瓮装好埋在地下5年后再打开来煮茶所以自然超凡脱俗。自古，以雪烹茶就是体现那种孤高清冷和那种飘逸如仙的雅致美感的。这些对人物场景的刻画描写都在表达那种极高的审美艺术。
茶香袅袅中一段凄美的爱情故事在那个深宫大院里缓缓道来，诉说着世间人情百态。越来越想这流水的日子更快一点，和她一起烹雪煮茶、谈笑水云间。
2020.9.14广州
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本文标题：D81红楼里的茶
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