美文网首页
身体有伤口不能吃“发物”? 吃货表示伤不起!

身体有伤口不能吃“发物”? 吃货表示伤不起!

作者: beihardison | 来源:发表于2016-06-07 17:04 被阅读0次

    吃货不能没有的常识,你都知道吗?有伤口不能吃发物是sei说的?请自觉对号入座,我保证只会告诉你,真相是酱紫的......

    小明乃一枚吃货,绝对信奉“世间万物,唯爱和美食不可辜负”!小明认为,四海之内,美食无处不在。各种鱼虾蟹、牛羊肉等,都是美味得不要不要的~

    然而有一天,小明不慎受伤骨折,住院手术了。受了一顿皮肉之苦的小明,心里惦记的就是能吃点好吃的。但小明的父母却给他列了一张“发物”清单,手术伤口没愈合,清单上的食物一律不能吃!这真是让小明“哭瞎”,生活没有了诗和远方,只有眼前的苟且了!

    发物是什么

    小明父母所指的“发物”,在民间可是广泛地流传着,许多人认为,身体有伤口是绝对不能吃发物的,否则会影响伤口愈合。民间所说的发物,主要有:鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶、韭菜、菌类、辣椒、葱、姜、蒜。可看出,这些发物多是一些蛋白质含量较高,以及具有刺激性的食物,还有一些蔬菜类的食物。

    不同的地方,发物的种类还不一样。有地方将糖、酱油等也视为发物。如果将各地的发物来个大集合,那真是包罗万象,骨折术后的小明也没什么可以吃的了……

    身体有伤口到底能不能吃“发物”呢?

    民间所说的吃“发物”会影响伤口的愈合,就是指吃“发物”会增加伤口感染、伤口裂开等。但发物真的会这样影响伤口愈合吗?我们先来看看影响伤口愈合的因素。

    (1)感染。由于致病菌的存在和繁殖,伤口才会发生感染,而伤口感染,渗出物会增多,不利于伤口愈合。对于感染,消毒和保持伤口的清洁、干燥是关键。

    (2)营养状况。伤口的愈合,就是要生成一些使伤口愈合的组织。如果病人营养状况不好,缺乏再生组织所需的蛋白质、维生素、微量元素等,那伤口自然愈合缓慢。充足的维生素A、B族维生素、维生素C能够促进伤口愈合;微量元素中的锌、铁、铜缺乏也会影响伤口的愈合。

    (3)血糖。血糖升高,如糖尿病患者,容易伤口感染,不利于伤口愈合。另外,如果糖尿病患者发生了微血管病变(微血管病变是指人体内的毛细血管及微血管网发生了病变),也是不利于伤口愈合的。

    (4)伤口局部缺血缺氧。伤口局部的受压(如压疮),导致缺血缺氧,不利于伤口愈合。

    (5)年龄。年龄越大,伤口恢复得越慢。

    由此看来,影响伤口感染的并不是“发物”,而是上述的种种原因,而且,如果完全拒绝吃前文提到的“发物”,减少了对蛋白质、微量元素、维生素等营养素的摄入,病人的营养状况下降,反而不利于伤口的愈合。临床上,对于一般的术后患者,医生多建议吃鱼和鸡蛋,因为这二者是优质蛋白的来源。

    但有一种病人例外,不能吃或少吃这些“发物”,就是过敏性体质的病人,如荨麻疹患者。因为过敏体质的病人容易对高蛋白食物过敏,会导致过敏症状。那这样,过敏性体质的人无论身上是否有伤口,都不宜多吃发物啦。

    围手术期营养

    其实,针对手术的病人,是有一个围手术期营养的概念的,就是指手术前5~7天至手术后7~12天,病人通过合理地补充各种营养素,从而提高对手术的耐受力、减少并发症及促进术后的恢复。

    (1)碳水化合物和蛋白质。术前和术后,病人都应保证充足的碳水化合物(面食、米饭等)和蛋白质摄入。

    (2)脂肪。对于脂肪的摄入,术前病人应低于普通人;术后病人应结合病情供给。如胃肠功能欠佳者,应减少摄入;对于肝胆病患者应严格限制摄入。尤其是对于肥胖的患者,过多的体脂会影响伤口的愈合,应给予低脂肪膳食。

    (3)维生素。由于手术创伤,机体处于应激状态,维生素的摄入应适当增加。尤其是水溶性维生素(维生素C、B族维生素)都应增加摄入,促进伤口的愈合。

    (4)矿物质。手术病人由于渗出物流失,会出现矿物质如钾、镁、锌、铁等的丢失,应当给予适当的补充。

    健康轻科普节目《一步知谣》由就医160出品,有趣的手绘漫画带你击破健康谣言,粉碎你的刻板印象——谣言从此无处可逃。

    视频请点击:http://v.qq.com/page/x/3/9/x0304tf6n39.html

    手机打开:

    http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDAwMjgwMA==&mid=2655905628&idx=1&sn=d872d703a4a249c8611895a14618b5da

    相关文章

      网友评论

          本文标题:身体有伤口不能吃“发物”? 吃货表示伤不起!

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/vcnddttx.html