炸鸡、薯条，这些油炸食品可以说是我们的人生之光了。但是过多的油脂对身体健康会出现消极影响，一个空气炸锅的存在就非常必要了。那么我们究竟应该如何挑选它呢？今天就来详说一下。
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与普通的厨房电器一样，空气炸锅的功率是与它的加热速度成正比的，同样容量的空气炸锅，功率越大加热速度也就越快。
这里我们要提到一个控温的问题。因为每种以及不同质量的食物所需要的油温都不仅相同，所以控温范围大的空气炸锅可以烹饪的食物也更加丰富，功能也更多，当然，价位也会相应地提升。
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炸篮是空气炸锅与其他锅类明显的区别之一，在购买的时候必须要买带有隔热把手的款式，从而避免出现烫伤等情况。空气炸锅内提篮的涂层应完好，表面颜色均匀一致，有光泽，没有裸露的基体。提篮下方的空隙大小适中。
而在制作过程中，炸锅的噪音尽量不要超过50dB，以免影响到家人的此外，高质量的空气炸锅都会具有完备的油烟过滤系统，烹饪时不会产生油烟。
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现下不少的品牌推出了微电脑操作的界面，让空气炸锅烹饪的选项变得丰富多样，提高了锅体的功能性，十分实用。而WiFi连接的智控设计更是可以让你远程操作锅体，工作烹饪两不耽误，是上班族的首选。
自动搅拌功能也是智能系统下一个“聪明”的功能，它可以让食物全方位地受热，从而让其炸制得更为均匀合理，提升美味指数，助你纵享美食，所以这一个功能是十分值得get的。
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