对一个纯正的北方人而言，没有什么比一碗面更质朴的情怀了。
南方也有面，但南方的面吃的是各种浇头，北方人吃面，吃的就是面，简单的油泼，刀削或者扯面，至多再加几根青菜，都是原本踏实的面的味道，有没有配菜都变得次要了。
本文标题：一碗面
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