朋友在哈尔滨新开了一个有六张台的冷锅串店。
想在春节期间,搞一个促销活动,啤酒买一赠一。
问我怎么样?
我的回答是不怎么样。
要做一个促销活动,首先要考虑两个问题。
一是这种促销形式是否会有效。
二是这种促销形式适不适合你。
我们先假设啤酒买一送一的形式是有效的。
那么适不适合朋友的店呢?
哈尔滨啤酒销量世界第二,能喝的多,喝酒的时间也长。
六张桌给你占满了,基本上你就接待不了别的客人了。
而且,一喝起啤酒来,就很少吃菜了。
那么酒水不赚钱,菜也赚不了多少钱,还不能翻台的促销有意义吗?
也许你会说,不赚钱赚人气啊?
赚人气还能翻台的方法有的是,何必选一个不好的方法呢?
也许你还会说,也许这种促销不十分有效,不会来那么多占桌喝酒的人?
不十分有效的促销活动,还搞他干嘛?
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