溫暖如栗

想想離去的秋天尚未很遠，便打開李舒的《潘金蓮的餃子》，倒著翻到秋部來讀，不曾想，卻讀到了糖炒栗子，這可是我心目中冬日夜晚的溫暖啊——匆匆趕去上課的冬夜，夜燈下人影雜亂，而路邊炒栗子攤兒飄來的甜香，及燈下氤氳的熱氣，頓覺冬夜如此溫暖美好，哪怕寒意襲人，步履匆匆。

李舒此文名叫《栗子啊，願你永遠溫暖如春》，來看她怎麼寫——

漸漸涼薄的秋日裡，如果沒有暖陽，那應該有一雙絨線手套或者男朋友的口袋；如果這兩樣都沒有，只要一袋熱乎乎的糖炒栗子，就什麼都無所謂了。

關於栗子最著名的故事，來自陸游的《老學庵筆記》。北宋都城汴梁，有一個叫李和兒的炒栗高手，京城無人不知，無人不曉，商戶皆欲學之，終不得要領。後來汴京失陷，李和兒被擄到北京，日夜思念故國，以淚洗面，求歸無門。後有南宋使臣到北京，李和兒帶著許多炒栗，獻於使臣，獻栗子的人與吃栗子的人相對無言，唯有淚千行。

…………

……家附近倒也有一個街邊的糖炒栗子攤兒，簡易的鐵皮房子，外掛著一盞昏黃的燈。店主是一對夫婦，男的用大鐵鏟不停翻炒著栗子，女的則負責裝袋、稱重和收錢。他們顯然是外鄉人，操一口河南口音：“來了您老？買多少您老？”

糖炒栗子其實是不需要糖的，甜全來自“天生質甜難自棄”的栗子本身，後來為了顏色好看，才有人往砂子裡倒糖水。現在北京的糖炒栗子，幾乎都是機械炒了，看那漢子在樹下炒栗子，裊裊白煙升起，遠遠就能看到，無端生出一種安心，十次路過，倒有八次願意過去，買一包，邊走邊吃，暖手暖心。

漢子手上的鐵鏟應該很重，我常見他額邊的汗水，在燈下泛著光。往常，排隊的人不多不少，每次大概五分鐘。有一次，不知道為什麼，隊伍有點長，天冷，排隊的人便故意作出許多怪聲，抱怨炒栗子的速度太慢。漢子手上的動作，明顯快了起來，而汗珠也生成了串。女子忽然停了裝袋的手，挑出一顆賣相不太好的栗子，她大約以為可能是壞的，又不甘心，於是一捏一掏，看得見金燦燦的一小粒——是好的。

排隊的人都有點發愣，不知道她要如何處置這顆栗子。她幾乎是隨意的，看也不看，往後一塞，正塞在炒栗子的漢子嘴裡。漢子顯然有點不好意思了，黝黑的臉忽的一紅，低了頭，更加奮力地炒栗子。

隊伍安靜下來了。每個人都呆呆地望著這一幕，心裡大約都和我一般，想著一會兒的栗子，一定格外糯甜。

emmm…看得我更想去買袋糖炒栗子來吃了୧(๑•̀⌄•́๑)૭