大红虾

        去年过年买了阿根廷大红虾，跟着网友做了蒜蓉粉丝虾，今年又一次买了，同事们也想尝试，那我就把做法写出来，供大家参考。

备料：粉丝 蒜蓉  虾， 生抽  葱花粒

做法步骤

1:先处理虾，洗净去头去壳，洗洗干净备用 。

2:蒸虾的蒜蓉不能全生，也不能全熟，要不都不好吃 把蒜蓉切好分成两份，一份放碗里，另一份，热锅放油加入蒜蓉小火炒出香味，不要大火，要不一下就糊了香味还没出来

3把炒好的蒜蓉趁热倒碗里，拿筷子搅拌均匀，加入生抽，我家吃的淡，加生抽已经完美了拌好备用。

4粉丝用热水烫软，切不切随自己喜好，把粉丝平铺盘子上，放上虾，把蒜蓉均匀铺在虾上面，剩下的蒜蓉都撒在粉丝上，味道超好，别浪费哦

5锅下水煮沸，下锅蒸虾，时间看虾大小定，蒸熟出锅，趁热撒葱花，可香啦。