拥有

夏季一到，雨季就像拽着妈妈衣服羞涩的小女孩儿一样，寸步不离的跟着来了。一连几天的雨。开始是嘤嘤哭泣，后来变成嚎啕大哭。世间的万事万物如沐如净，都浸泡在云的泪里或欢喜或悲伤。而草长莺飞，我在这难得的闲暇时光去斋堂来做饭食。

时光的酝酿使我悟出了古人说“勤能补拙”的精髓。是真的。我不是在其它方面悟出来的，而是在吃的这方面。

想起我以前刚学做面食时，对水，面粉酵母比例都是刻意的精准，但还是常常事故频发。自已第一次自已做面食生意。想节约时间，把酵母粉在头天晚上就与水混合好，但因时间长的原故酵母粉失效，蒸出的馒头与包子都成了被毁容的家伙，面目可憎的嘲笑我学艺不精。

从一个细节就可以预见一个人的成功与失败。从商的第一次试水就让我狼狈不堪的败下阵来，我当时失望极了，认为自已不是做生意的料，而却不敢面对自已专业不行的现实。

过了很多年后，也有人会向我请教面食的制作与方法了。我也会真诚的把我会的告诉她们，然后再唠叨一句，酵母粉放入面粉或水中发酵最好马上就用，可以放一点白糖提升它的发酵速度。希望她们能够避免我当时的尴尬。

因为体会到了那种对自己怨悔的苦楚，与满心期待中与失望的碰面，灰色的心情。那次失败使自己变得郁郁寡欢，所以就化身成唠叨鬼。希望大家在这方面有所了解而避开这个坑。

话扯远了，而后我在酒店或者单位餐厅里包包子。好像包过几万或者更多，就发现了其中的奥秘。做什么事都要反复的练习，只有重复的把基础打牢，有心有真的才可以在一边学一边做当中收获丰富的经验。

而今天我又开始包包子了，有一种蓦然回首又相见的感觉。时光流逝这么久，可我还是对包包子情有独钟，因为失败过，就希望它能成为自已最好的技艺，可现在还是二流水平。

包子的馅料里，菜是南方没有的山芹菜。扎根南方三年，已经快速到泛滥的程度，无拘无束生长起来了。去地里搁一些抱了回来，从采摘到入锅汆水，我们仅用了几分钟，就完美了绿色通道的使用。

细细的用刀切碎然后加上包子的灵魂人物豆腐。熟练的把它们搅在一起，就成了大自然最好的馈赠。

制作过程因熟悉而变得愉悦。常常包包子就想起了师父曾经总说过的话。包包子我们不光因为会些技巧而变傲慢。包包子是为什么，是去看那些不意寻察的真相。包子是具有包容，调合，朴素而又不失本心的一种。做人也能做到包子这样也是极好的呢！

我不太喜欢吃包子，可我愿意为大家做。得到大家赞许也是一件很值得高兴的事。

火困于炉而只能为一家服务，望着炉子里的火，而我希望它此时应该炽热燃烧而使包子们快快乐乐的长大成熟。谁的成长不是被生活炽烤而从中历炼修行呢！

当那些美美的包子与我们见面时，早就彼此熟悉不在尴尬了。

绿竹掩映的草棚里，我们听雨而箸。白白胖胖的包子是人间美味，此时有了一份超人物外的感叹，每份美食的背后都是有着一份情感，使食物有了温度与寄托可变得温暖起来。