寻找乡村(一)——南沙水乡大稳村

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星期六的天气不错，阴天，小雨，适合外出徒步。

“去大稳村，这个天气最适合不过啦。”老马说。他曾经跟着单位去过，刚好是六月，太阳的猛烈，让他提起大稳村就有点害怕，他说夏日里的大稳村不适合徙步，路的两边都是农田，没有几棵大树。

车子开出城时，雨下得有点大，雨刮在眼前一摆一摆的，发出的声音让人担心这雨下得几时停。看手机的天气预报说，一个时后就没雨，希望它能准确，不要影响我们徙步的好心情。

车上的导航把我们带到了大稳村牌坊，从大稳村牌坊过去还有一段很远的乡村，看着路牌的指引，这里的观光点有点散。我们还是沿着稳发路大稳小学附近的小路直开到路的尽头，便看见是一条枯了水的河涌，黑乌乌的淤泥裸露，河边的小船静静地躺在淤泥上，失去往日的灵性。

河涌两岸种满了庄稼，一垅一垅的，整齐地排列着。我们车子右拐上了河提，沿着河提寻找大稳村的绿道。

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车子在水闸前停了下来，水闸边有两棵大榕树，粗粗的枝杆，茂密的枝叶，就象两把大伞，守护着这里的村庄，大榕树下边有一家农家乐，我们下车来只是内急，急找一处可以解决地方。

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过了水闸，一栋栋红墙的小别墅楼展现在我们眼前，每栋都是三层的建筑，门庭前都有一个用铁栅栏围起来大花园，里面种有各式各样的花，还有一垅垅的青菜，有的里面还有停车库，让我们这些自以为富足的“城里人”赞叹不已。

“生活在这些多好啊，住着小洋楼，呼吸着新鲜空气，有空可以钓钓鱼，种种小菜的。”

“你别去羡慕人家，这里以前是水上人家，世世代代曾经在水上生活，过着疍家人的生活。”

“现在的大稳村，发展挺好的，种些庄稼，搞起了旅游的。”

车里的我们议论开来。不知不觉地来南沙港快速路桥底下，那里有个停车场，旁边就绿色瓜果长廊。

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刚走到瓜果长廊，有一位四五十岁妇女在拉生意，见到游客就很热情地介绍她家的农家乐，还往我们手里塞卡片。

“中午去我家吃饭，价钱实惠，10元一个青菜，走地鸡不论大小100元一只。”

“不远，就是前面200米。”

“好，我们游完这里才去。”我们当中不知谁爽快地答应她，她就不跟着我们，耳朵清静些。

瓜果长廊并不是很长，约一千多米左右。长廊就是一个长长的瓜棚，可能是我们来时的季节不是时候，已是十月秋收时节。上面稀稀疏疏爬有瓜藤，不够茂盛，成不了荫，遮不住从云层里射下来的太阳光，幸好今天的天气好，不晒也不热，走在下面，感觉挺舒服的。棚上的瓜的数量不多，但可以让我抓拍到它们。

每走一小段，都有不同的瓜，长的，短的，红的，白的，绿的，还有资料介绍它们的习性，有南瓜、水瓜、丝瓜…..；瓜棚边有亲水亭，可以坐在休息，可以欣赏着田园风光；小朋友可以喂鱼，钓小螃蟹；小水涌里的鱼儿悠悠闲地游着，追戏着，无暇去顾游人的喧闹。

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锦屏藤从棚垂下来，粉红色的，远望过去，象一块红毯子挂在上面。用手轻拂着藤须，给它拍个照吧，据说锦屏藤就是靠这些根须来呼吸的。

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我们从瓜果长廊尾开始走，走到瓜果长廊尽头才是长廊的入口处。入口处，一批批的游客如鱼灌而入，熙熙壤壤。入口处有卖糕点的小店，里面有这里最出名的疍家糕，好多人围着那里，就想尝尝本地的疍家糕，我们徙步完后再来买回家尝尝。

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短短的一千多米的长廊，对于喜欢徙步的我们来说太短，倒回去走多一趟。看到已时晌午，大家都建议先找个地方吃饭，就刚才位大婶介绍那家试试吧，路程不远，我们还是徙步过去。

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沿着水泥马路走去，一个转角，把我们带到一条非常幽静的乡村小路上，路的两边是一排排整齐的巴蕉树，郁郁葱葱，笔直的香蕉杆，伞扇形的大叶子，和风吹拂下，轻轻地摆动着。树上面结有一簇簇的香蕉，用蓝色的朔料袋套着，防虫防鸟喙伤罢了。

“大哥，你的菜卖吗？”

我们正往村里走时，看见一位穿着深蓝色衣服的大哥正在菜地畦里弯着腰，使劲地拔着青菜。

“不知道，我也是来这里吃饭的，店家老板说，爱吃什么青菜，自己下地里摘。”

“是不是那家何生饭店？”

“是的。”

我们按着图标指引，走进一栋别墅楼，里面已摆着好几张大桌子，已有游客坐在那里等到着吃饭。在瓜果长廊见到的那位大婶正在忙着杀鸡弄菜，她的丈夫也在帮忙，两人忙得团团转，没功夫理我们，只是说让我们自己找位置先坐下。

原来这是夫妻店，没到饭点，夫妻俩正景区里拉客介绍自己的饭馆。到了吃饭钟点，当起了厨师，忙着为客人做菜，这生意做得多自在。

我们找好位子，自己泡个好茶，点上几个当地的菜，让大婶去忙吧。我们参观一下大婶的房子。

现在农村人比城里人住得好，一座大房子，大电视，大沙发，里面的配套样样齐全，还有让城里人羡慕的房子前有个大大的庭院，种上各式的鲜花，外面的空地上，种着各青菜，无污染，无公害，乡村的这种生活，让我们边参观，边赞叹不已。

菜上到桌面，一大盘的清蒸土鸡，一条清蒸鲩鱼，一碟鸡杂抄丝瓜，一大盘的鸡血上汤青菜，说到是不是口水都要流出来了呢？先尝一口，乡村的美食就是一个字“鲜”，他们的做法非常简单，就是清蒸，保持着食物的原味。丝瓜放在口中，有一种清甜，让我们对它赞不绝口。上汤青菜，大家都抢着青菜吃，城里吃不到这种自给自种无污染的青菜。

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临走时，老板热心地帮我们介绍这里的景点，让我们玩得开心，最主要的是再次要求我们帮他介绍他的饭店。

沿着村里走去，村里很安静，没见着什么村民。他们的院子门都是敞开的，我们见到有些院子的花长得很漂亮，忍心不住走进去与花拍个照，也不见到主人。

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走出村子，就是一片片人的甘蔗地，黑色的杆，笔直笔直的排列着，细长的蔗叶相互挤着，拼命地往上长。一节节的甘蔗节，明显是被人拨了叶子，逼迫它们不断地长高。

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甘蔗里有几位阿婆正在农作，她们用锄头挖一小坑。好奇地问她们：

“阿婆，你家的甘蔗现在甜吗？现在可以吃了未？”

“还要过了一个月后才甜，”

“种这些甘蔗主要拿来做什么啊？”

“听说主要卖去做果糖，出口的。”

“你们挖个坑准备种什么呀？”

“种香蕉，到时甘蔗砍了，就是明年的香蕉地。”

我们想去大稳村的博物馆，一片片甘蔗林，一条条四面相通的水泥路，让我们分不清东南西北。这时，马路对面开来一辆摩托车，上面有两位女士，我们向她问路，她把摩托车停下，很热心地跟我们说，如果走着去，这里离大稳村的博物馆还有40分钟的路程。

太远了，我们放弃去大稳村的博物馆参观的念头，继续向村里走去。

一路上，田园美景一直伴我们随行。绿油油的菜园，一棵棵满是木瓜的木瓜树，田边的小屋圈养着大大小小的鸡，水塘里的鸭子欢快地戏水。

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再从村里走过，村里仍是那么安静…...

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