澳知名酿酒师：20年后勃艮第或将无法酿造黑皮诺
澳大利亚知名酿酒师切斯特·奥斯本近日称: "受气候变化带来的负面影响，葡萄成熟期正以每10年1星期的速度提前，法国勃艮第产区在20年后或将再也无法酿造黑皮诺"。
"20年后，勃艮第将再也无法出产黑皮诺酒，因为那里天气会变得极度炎热。届时，勃艮第还是可以酿造设拉子（Shiraz）酒，但黑皮诺酒的产区将会移至香槟地区和英格兰地区。”
“若是全球暖化日益严峻，那么像内比奥罗（Nebbiolo）葡萄这样敏感且成活条件十分严苛的种类很可能销声匿迹，有赖于它才能酿造的巴罗洛（Barolo）酒也将不复存在，这绝非危言耸听。”
“全球暖化会将整个葡萄酒酿造行业重新洗牌，波尔多产区会面临巨大的挑战。”
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