我对茶花没啥印象,即使我住的小镇就叫茶山。
小时候我跟父亲到村庄的地里劳作,我会在地里的一些角落,看见零零散散的一些茶树,这些茶树在李子树下,在玉米地里,它们孤零零地站着,仿佛是被丢弃了的植物。但是,这些茶树也有引入注目的时候,每到冬春季节,大约一到四月的光景,这些孤寂的茶树就会开出零零散散的茶花,白的、红的、黄的,透着清香。
故乡为什么叫做茶山。听父辈们说,以前我们镇是以种茶出名,在我们镇上,有一座海拔八百多米的山,这座山叫奇美石,是镇上的第一高峰,就在奇美石的山脚下,村民们开辟土地以种植茶叶为生,鼎盛的时候达万余亩,听说茶山的茶叶还远销外地,奇美石的半山腰处有一条横街,专门收购和销售茶叶。
父辈们说的故事,那得追溯到明朝中期以前了,我查了史料,确实如他们的说法,因此,茶山,因山得名,因茶出名。
如今,茶山横街已经没有踪迹了,我们镇上的街道——茶山街,也不经营茶叶生意,随着时间的流替,茶山小镇已经极少人种植茶叶了。虽然茶山小镇现在不以种茶为生,但是据我了解,镇上曾经是有几个老茶场的。那应该都是上个世纪七十年代生产队的产物了。我记得小时候和父亲去山上砍柴,我们走到一个很远的地方,那里偏无人烟,但是那里居然有两间土房子,我还以为这是谁避世隐居的地方。土房子是那种用泥砖彻成的瓦房子,瓦房子里面就有一个大大的灶头,还有一些生产农具和炒茶的工具。父亲说,这是生产队老茶场留下的,以前人们就是在这里炒茶叶,然后拿到外面去卖。父亲说,在我家对面的山上,也曾有一个大茶场,也是生产队留下的,后来没人打理,茶场就荒落了。我终于知道为什么我们村庄的山地里,会看到零零散散的茶树了。茶山之所以叫茶山,是有据可查的。
因为我们小时候穷,很少喝茶,所以对茶叶的品种没有考究。我记得母亲以前会自己制作一种茶,就是每逢清明前后,母亲就会到山上去采摘一些山草药的嫩芽,拿回家来制作茶叶,比如番桃叶、枇杷叶、红菇娘叶、金银花叶等,当然也有茶叶,母亲把它们的嫩叶摘回来,用清水洗干净,晾晒上一天,然后在灶头里干炒几天,于是茶叶就做成了,母亲把这种茶叫做“清明茶”。经常喝茶的人都知道,清明茶,是清明时节采制的茶叶嫩芽,新春的第一出茶,是一年之中的佳品。虽然说母亲自己制作的“清明茶”称不上“佳品”,但是母亲的“清明茶”有开胃解渴、清脑提神的功效,因此,即便我们平时很少喝茶,但是母亲做的“清明茶”,我们都是喜欢喝的,特别是有时候上山打柴、放牛,或者干农活回来之后,又渴又累,泡上一壶“清明茶”,喝完整个人马上精神了。
在我们村庄,制作“清明茶”是一种风俗,每到清明前后,村里的妇女就会不约而同的到山上去采摘山草药,回来自制茶喝,有些人家一年制作很多的“清明茶”,一年到头都不用到外面买茶喝,而且还用来送给亲戚朋友。每到采“清明茶”的时节,我们小孩子也会跟着去,我记得小时候跟母亲到山上去采摘山草药,母亲总会告诉我这种山草药、那种山草药的功效。当然我是不会记得的,那时候我还小。
我们镇上的茶山街上,每到赶集的日子,总是熙熙攘攘的,虽然不经营茶叶生意,但是也会偶尔看到一些人会拿茶叶来卖,有自己上山采摘茶叶炒的绿茶,也有像我母亲制作的那种“清明茶”,他们将茶叶摆开放在路边,如果有人买就称一袋给人家,虽然我们都分辨不出这是好茶还是坏茶,反正也有很多人买,可能大家都觉得是自家种的,或者是自己制作的,有一种特殊的感情、特殊的味道。
茶山小镇发展到今天,茶山显得名不符其实了。整个小镇,几乎找不到种茶的地方了,即便是那些生产队留下来的老茶场,也因无人打理,逐渐荒废、或者重新开辟种上其他农作物了,茶山小镇因茶出名,却不种植茶叶了,或许这怎么也说不过去,但是,无论如何,茶山仍旧是我们的茶山。
网友评论