蜂蜜的保存方法你知道吗？-128

在上世纪，美国人在埃及金字塔考古，挖掘出一坛保存了3300年的蜂蜜，并且还能食用，于是证明了蜂蜜是可以永久保存不变质的。

蜂蜜的保存方法你知道吗？-128

现在很多人也知道蜂蜜可以保存很久不变质。但是蜂蜜毕竟是食物，正确的保存方法，才能不变质。就好比是石头，在自然界中被风吹日晒雨淋，也会被风化，最终成为泥土。

所以，正确的保存蜂蜜的方法，才能让蜂蜜有超长的保质期，否则蜂蜜也会变质。今天给大家分享4个方法，能让你的蜂蜜，也保存多年不变质。

1、选择纯天然成熟蜂蜜

纯天然成熟蜂蜜，是已经被蜜蜂充分酿造成熟的蜂蜜。果糖、葡萄糖比例合适，浓度高，水分少，活性酶酶值高，抑菌效果好，不容易变质，买蜂蜜的时候首选这样的蜂蜜。只有这种蜂蜜，才是长久保存，不变质的前提。

2、 选择合适的容器

保存蜂蜜的容器，一定不能是金属容器。因为蜂蜜带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，蜂蜜颜色变黑。还会使吃了这种蜂蜜的人出现恶心、呕吐等中毒症状。

蜂蜜的保存方法你知道吗？-128

因此，想要让你的蜂蜜保存长久，要用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、食品级塑料瓶等容器来贮存蜂蜜，瓶口最好大一点，方便用勺子取蜂蜜。

3、蜂蜜的保存温度

对于喝蜂蜜喝的慢的朋友来说，保存蜂蜜最好不要超过10℃，要避光保存，并且保持环境干燥、清洁、通风。如果把蜂蜜放在冰箱也是可以的，不过一般蜂蜜在持续低温时，就会出现缓慢地结晶状态，蜂蜜结晶这是正常现象。

4、拧紧瓶盖，避免空气进入

很多人发现自己的蜂蜜发酵了，除了放在温度过高的环境中之外，还有可能就是平时舀蜂蜜时没有拧紧瓶盖，蜂蜜就会趁机从空气中吸收水分，从而导致蜂蜜变质。

或者用勺子舀蜂蜜的时候，把勺子上的生水，直接带入蜂蜜里面，久而久之，蜂蜜就会变稀，最后酵母菌便在蜂蜜里面繁殖发酵。

蜂蜜的保存方法你知道吗？-128

所以，想要蜂蜜保存时间久，还是要用干净无水的容器装蜂蜜，并且将蜂蜜的盖子盖紧，用勺子取蜂蜜的时候，要将勺子上的水擦干。

做到以上4点，蜂蜜即使不保存上千年，至少保存个十几年是没有问题的。

温馨提示：虽然天然蜂蜜可以保存多年不变质，但是随着时间的延长，天然蜂蜜的花香味会慢慢淡去，所以建议大家还是每天一杯蜂蜜水，轻松改善亚健康！

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我是蜂蜜达人刘元元，专注蜂产品销售，感恩小蜜蜂治好了我的病，父母养蜂长达二十年，每年迁途几千公里追花夺蜜，只为坚持原生态自然成熟好蜂蜜，用良心酿造好蜜，感恩小蜜蜂，唯有坚持好的品质，我的使命是：让更多人喝好蜜！

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