随着消费需求的升级，破壁机逐渐进入消费者的视线。然而破壁机和料理机之间的差距却是大多数人闹不清楚的。其实破壁机作为集榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等多种产品功能于一身的小家电，其搅打能力可以说是质的飞跃。然而市场上许多鱼龙混杂的所谓“破壁机”以次充好，这也大大增加了选购困难。今天，让我们以美的焖香精萃破壁机BL1206A为例，感受一下真正的破壁，了解一下为什么要破壁。
食物中蕴含大量的维生素、蛋白质、微量元素、植物生化素等，破壁技术利用高转速能将食物细胞壁快速击碎，从而释放食物深藏的营养，有利于人体吸收。而植物生化素多半在于植物的表皮纤维下，果核、菜茎皮下以及种子里面等处，因此，只有真正的破壁机才能充分释放出食物的营养物质，使人体轻松地吸收。
美的焖香精萃破壁机有着行业罕见的大马力，1200W的大功率加之全铜线的电机，提供强劲稳定的动力输出，配合精选的德国克虏伯钢材，4组8叶破壁刀形成搅拌涡流，深度研磨破壁，保证所加工的食物得到充分的搅打，营养无限释放，被称为破壁机中的钢铁侠。除此之外，其还配备双偏心紊流杯，采用杯体、刀轴双偏心扰流结构，破壁时产生紊流，从而减少搅打盲区，让食物更加细腻柔滑。。
此外，美的焖香精萃破壁机还有焖香加热功能，使食物更为香浓。美的家电与华南农业大学食品学院成立“食物烹饪与营养联合实验室”，研究出焖香五步曲程序，运用到破壁机中，使食材营养得到更充分的释放。加上800W大功率、360°立体加热技术，让食物在杯内翻滚不糊底，香浓更营养。
美的破壁机，破壁搅打之细腻，食物营养释放之充分，乃料理机不可企及。美的破壁机，专业破壁，你值得拥有。
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