一睁开眼睛,我就看见窗帘下漏进来的红彤彤的光,看来今天又是红火大太阳,热得要命的节奏。
醒来后在床上赖了半个小时才起床,慢悠悠洗漱完才八点钟,时间还早。
好久没做好好做过一顿早餐了,常常不是在食堂吃就是随便吃点东西对付,太敷衍了。
大家都明白早餐很重要,具体怎样重要、有多重要,又说不太清楚。
不管那么多了,今天认真做顿早餐吧!
我拿了两个鸡蛋,瞅了瞅,这个鸡蛋属实太小了,于是又加了一个。
我打算给老公做一个鸡蛋饼再加冲个燕麦,然后给我自己做一碗清水面。
三个鸡蛋打入碗里加少许盐然后,用筷子搅碎,锅里加热烧干水迹,放入适量猪油,待油化开倒入鸡蛋,顿时“滋滋滋”的声音响起来,我关小火,用铲子稍稍整理了一下还没有成形的边缘,就任由鸡蛋在锅里烘着。
然后用烧水壶接满了水,放座上烧着。
此刻,烧水壶的咕咕声,煎蛋的滋滋声,抽烟机的轰轰声,再加上旁边阳台上的洗衣机的咣咣的声音,混合在一起,就像是一首美妙的厨房交响乐。
我在这交响乐里看锅里的鸡蛋慢慢地凝固,然后将它翻了个身,稍等了一会儿,一个金黄金黄的软乎乎的鸡蛋饼就煎好了。
将圆圆的鸡蛋饼盛在圆圆的盘子里,光是看着就赏心悦目。
再往锅里加了两碗水,没一会儿水就开了,我把准备好的干面条竖着投进去,看着面条软了身子向纷纷四周倒去,就像开了花一样。
煮面大概要一分多钟,于是我趁着这个时间调料。
首先往大面碗里加入花椒油、醋、酱油和妈妈牌辣椒酱,因为我口味比较清淡,所以每样都只加了少许,尤其是酱油。
然后是葱花。因为家里没备小葱,于是我用了大葱替代。取一截大葱根段,将外皮多剥一层,十字切开,然后切碎,葱花就好了。撒入碗中,最后后加两勺滚开的面汤,汤底就好了。
这时候面条也熟了。
将面条也盛入碗里,一碗香喷喷的清水热汤面就完成了,闻着好有食欲。
打开冰箱,再找到装燕麦片的罐子,倒出一些到碗里,然后用刚刚烧的开水冲泡。这是原味麦片,但老公喜欢甜一点的,所以我加了一点白糖,等待三到五分钟,一碗燕麦饮品也好了。
真不错,我自己吃着高兴,老公也很喜欢,唯一的小遗憾是吃完了才想起应该拍张照片的。美食当前,什么都忘光光了!
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