您当然知道，几十年前的水与现在的水完全不一样了，环境污染触目惊心。当然，开水可以杀灭水中的一部分非耐高温的细菌、病毒，但是细菌、病毒的尸体继续留在水中，进入人体后即成为医学上所在地说的“热源体”，临床上常见的“无名热”原因多源于此，另外开水失去氧气太多。凉开水不能浇花养鱼，这是常识。喝开水不利于向人体供氧，细胞因缺氧而变形是致癌的重要原因。喝开水的最大弊端是，自来水经过漂白粉处理后，水中含有余氯，经过高温会生成致癌物。
另外，自来水中的各种污染物并不会因为水烧开了而有多大变化。
以前的水源没有被化合物、重金属等致癌、致畸、致突变物质的污染，经过简单除色、除异味、杀菌的处理后就可以饮用了，但现在水源已被化工厂、工业排放、城市垃圾污染得很严重了（所以经常出现某地自来水厂水源地被污染了，导致当地居民无水使用的报道），水源中的化合物、重金属等致癌、致畸、致突变物的含量超标；而自来水厂的处理工艺根本无法处理这些污染，并且由于城市管网的延长，自来水厂向水管中加入的氯气也越来越多，而氯气在加热时会生成致癌的三氯甲烷。
东丽巴赫（TORAYBACH）是根据中国国内现有的水源整体状况和水质处理水平（检测项目100多项），参照德国在水处理发展历程，同时采用德国Carbonit、Provitec、Reiser、Water Treatment、Grunbeck 等品牌的技术和优势，研发出适合中国家庭的前置预处理、中央深度净化、硬水软化、直饮处理等全系列水处理产品，致力于以高品质，耐用，易操作和时尚外观的产品提高家庭生活品质。
东丽巴赫品牌位于德国的研发中心，采用高压液相色谱（HPLC）,离子色谱（RFIC），串联质谱（LC/MS）等现代化研究手段对中国不同流域的水源进行了长期的动态检测观察，得出了水质状况权威性的一手数据，由此利用现代科技定向性的开发了针对水质问题的产品。
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