今日晚餐

今天不知道写点啥好了，那就记录一下我和大宝的晚餐吧。

今日晚餐：一荤菜、一素菜、杂粮饭、醋泡黑豆。

米饭：四合一而成，将大米、紫米、小米、莜麦组合在一起，做成杂粮饭，这样煮出来不但味道好，还可以控制血糖。

荤菜：四川酱香腊肉。这个酱香腊肉是冰箱里的存货，正愁晚上的荤菜吃啥好呢？打开冰箱看到它，那就是它了。将酱香腊肉先用冷水解冻，然后洗净、煮熟，切片，摆盘即可。

素菜：凉拌藕片。做法：先将藕去皮洗净，切薄片备用。锅中加水，烧开后加入少许盐和油，将切好的藕片倒入开水中，大火煮3分钟，捞出，沥干。将葱花、香菜切碎放入碗中，再将郫县豆瓣酱斩碎放入碗中，再放一点蚝油，再将油入锅，烧热后倒入碗中，用筷子快速搅拌均匀，一份香喷喷的调料就做好了，将做好的调料倒在藕片上，即可食之。

今晚的酱香腊肉很香，凉拌藕片更是令大宝赞不绝口，大宝为此还去添加了米饭。

2022.07.07. （649 539）