天气越冷，暖汤的作用就显得格外明显。毕竟那入口温暖的感觉，不但过瘾，而且倍感幸福哟！其实好喝清淡又过瘾的暖汤，我们可以做出非常多种，但是真正适合自己，而且让自己百喝不厌的还是屈指可数的，今天我们就来做一款莲藕排骨汤，这可能是汤中的极品了。
因为排骨的清香加上莲藕的松软，其口感会让你感觉特别过瘾。喝汤的同时还能品尝着汤中的食材，也是另外一种享受呀。排骨的软嫩搭配莲藕的脆爽，实在是太过瘾了，如果再点缀一点枸杞，那完全就是神仙般的享受了。排骨汤不一定要熬煮，换个方法，营养不流失，好喝不上火，太棒了！
其实这款暖汤的做法也是非常简单的，属于每个新手都能轻松搞定的哦！而且现在刚好到了过年季，做好这款暖汤回家给家人滋补下身体，也是非常不错的选择呢！冬季要常喝的暖汤，清淡爽口不油腻，滋补又暖身，赶紧试一试！你肯定会非常喜欢的。
【排骨莲藕汤】
制作配料：排骨1根 莲藕半截 生姜2片 盐1勺
制作方法：
1、排骨冷水下锅焯水2分钟，然后捞出再次清洗干净；
2、碗中加入足够的开水，放入排骨、生姜，开水上锅蒸大约20分钟；
3、莲藕去皮后切成小块；
4、切好的莲藕放入排骨碗中，继续蒸；
5、大约蒸25分钟之后差不多就好了，出锅之后加入适量枸杞。这样做的排骨营养不流失，好喝又健康！
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