1.通称蜜糖，是珍贵的天然补品。古代都采用野蜂蜜，有生于岩石上者称石峰蜜或岩蜜。现在都是人工放养蜂蜜。
性味：甘、平。
成分：葡萄糖、果糖、庶糖、糊精、蛋白质、矿物质、蜡质、天然香料、色素、有机酸、苹果酸、乳酸、甲酸、酶、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E、烟酸、泛酸、钾等。
功用：补中益气，安五脏，和百药，解百毒。蜂蜜为良好的营养剂，药用有缓解疼痛和润肠胃之功，并有强大的杀菌力，在实验中把伤寒、副伤寒、大肠、痢疾杆菌等消灭之。具有营养心肌，保护肝脏，降血压，防止血管硬化的效果。医疗药用取天然未经加工的蜂蜜为佳。
摘自宽恒先生《佛门医学》
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