都说厨房是女人的天下，我虽为女人，却素来不爱进厨房，更别提研究美食了。我大学学的是酒店管理专业，毕业后一直在酒店工作，对我而言，在酒店工作的最大的便利就是包吃住，尤其是包吃，解决了我人生的一大难题。
我虽为女子，却不似寻常女子那般细致，讲究，尤其是对待吃饭，因为自己不会做饭，所以对饭菜从不挑剔。我对饭菜的最高要求就是：好吃。别人口中的赞不绝口的美味佳肴在我看来就是能填饱肚子。
我对美食开始产生兴趣是源于我的一位朋友林小小。当时我在北京一家酒店做前台接待，一日三餐主要是在酒店的员工餐厅解决，后来前台来了一位湖南妹子名叫林小小，小小是典型的湖南人，个子不高，皮肤白皙，特别能吃辣。小小成了我的搭档，我俩每天都一起上下班，时间久了，彼此慢慢就熟悉了。用现在的话说，小小是个名副其实的吃货，没事就爱研究美食，对于她的这个爱好我只能用的佩服来形容。
有一次上夜班，小小对我说，一会忙完你去办公室，我给你带了好吃的，我笑道：带零食啦？她摇头道：一会你就知道了。晚上12点之后前台的工作都已忙完，小小走过来对我说：我在这盯着，你去办公室吧，办公桌上有好吃的。走进办公室，只见桌上放着一个保温盒，我打开一看：天哪，竟然是我最爱吃的麻辣小龙虾，前几天和小小聊天的时候我无意间说了句我喜欢吃麻辣小龙虾，没想到小小就给我买了，对，我当时的第一反应是做工这么复杂的菜，肯定是买的。我品尝着美味的小龙虾，心里暖暖的。除了小龙虾，小小还给我准备了鸡蛋饼，酒饱饭足过后，我拉着小小的手，表达着我的感动和对她细致入微的赞叹。最后我问：小小，麻辣小龙虾是你从哪里买的，味道超赞。小小笑眯眯的开口道：这是我自己做的。什么？这么复杂的菜竟然是小小自己做的？我惊讶的托住了自己的下巴。小小大笑道，改天你到我家，我给你做我的拿手好菜。
在一个风和日丽的早上，小小邀我去她家品尝美食，当我到的时候，小小已经做了一桌子的美味佳肴。有剁椒鱼头、炒腊肉、红烧肉。。。。。。全是湖南当地的特色菜。我惊讶的又一次托住了我的下巴。我一道道的品尝，每道菜都让我赞不绝口，小小笑靥如花，说道：哪有你说的那么好，我只是喜欢做，但并不专业。但是在我眼里，小小就是大师级的人物。和小小在一起的时候，小小经常会给我将一些美食，比如，菜品的由来，做法等等。也许是受小小的影响，我竟然爱上了美食，休息的时候我就和小小一起走遍北京大大小小的美食街，品尝各地美食。即使如此，我对美食也只限于品尝，并不清楚它的做法。后来我转行做了HR，仍然是在酒店，因为要招聘厨师，所以我经常会和厨师长一起对厨师进行面试。招聘厨师，试菜是必不可少的环节，因为厨师是技术岗位，必须要当场做菜，由专业人士审核通过后才予以录取。后来我就在酒店的厨房亲眼目睹了美食诞生的过程。
记得有一次来试菜的一位师傅炒了一道名叫“爆炒腰花”的菜，这道菜是山东传统的名菜，属鲁菜系。据厨师长介绍说这是道很考验基本功的菜，只有对自己的厨艺自信的人才敢选这道菜。师傅换上厨师的工作服，在仔细检查菜品原料后，进入了工作状态。在做菜方面我是门外汉，但是我看着师傅动作娴熟麻利的翻锅，在经历了一系列的推、拉、送、扬的动作后，一道色香味俱全的美味佳肴新鲜出炉了。我迫不及待的尝了一口，辣中带点酸，脆脆的，味道不错。作为一个外行，我只能以一个顾客的身份去评价这道菜。轮到厨师长评价了，他分别从口感、色泽、做法、摆盘……一一进行了评价，我听的入了神，原来做菜有这么多讲究，同时我也体会到了了每道菜背后厨师们付出的努力，也更加尊重每一道菜。其实做任何事都这样，只要选好目标，一路向着目标前进，你的付出终有回报。
现在我也开始尝试着研究美食，每当休息在家的时候，我都会走进厨房为家人做一道菜，做菜需要专注，在做菜中我的身心都得到了彻底的放松，能让我忘掉生活中的不愉快，这个发现让我惊喜不已，之前心情不好的时候我就会通过写日记来缓解不愉快的心情，但是现在我又多了一种放松的方式，如此收获，岂不快哉！
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