今天，我正在津津有味地看电视，正看得起劲时，妈妈大摇大摆地走过来，亲切地对我说：“赵时茂，今晚你来当家，可以吗？”我心想：妈妈平时做饭那么容易，烧饭对我来说，那还不是小菜一碟，真是高射炮打蚊子——大材小用。于是，我很爽快地答应了。
我来到厨房，先把土豆洗得一干二净，然后拿起刀，不管三七二十一，用力向土豆切去，可土豆像个顽皮的小孩，一点也不听我使唤。幸亏我躲得快，才没切到我的手。我心想：这样不行，对了，何不用切菜工具呢？说干就干，我东张西望，翻箱倒柜好不容易才找到。我飞快地把工具冲洗干净，把土豆放到上面削。“咔嚓，咔嚓”我不费吹灰之力，几个大土豆便成了片。
接下来，就要施展我的烧菜绝技了。首先打开煤气把锅子烧热，放一定量的菜油，不一会儿，锅子里冒出一股浓浓的烟，我一下子变得束手无策，赶紧又往锅子里加了一些菜油，接着把土豆片一股脑地往锅子里倒，加上一些盐和调料，拿起勺子拼命地炒。可锅子里的油好象吃了兴奋剂，到处乱“跳”。我只好躲得远远的，由它去了，等到油不再“跳”了，我才走到锅边，一看，大吃一惊，炒土豆片竟然成了炸薯片了。我关上煤气，把它盛到盘子里，大声对妈妈说：
“妈妈，我的菜烧好了，快来品尝一下！”
妈妈迫不及待地赶来了，一尝，便伸出大拇指，连连夸奖：“不错，不错，让我佩服得五体投地，只是今晚我们的晚餐只能是用炸薯片下饭了。”我与妈妈都哈哈大笑起来。
今天，我帮妈妈烧饭，才知道妈妈烧饭有多辛苦。当家的感觉可真累！真是想想容易,做做难呀!
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