前几天心血来潮,想买点苜蓿,自己窝一罐浆水,也就是酸菜。我和老公都爱吃浆水面。超市里卖的浆水,汤多菜少,而且那个酸味不够真宗,吃不过瘾。
第二天晨练后,顺道来到菜市。一直走到最里头,就见编织袋里、箩筐里,各种野菜摆满地摊,虽然形状各异,但颜色大致都逃不脱春的色调—绿色。很是养眼。野菜的主人大多是一早进城的郊区农人,以五六十岁的妇女为主。
我一一识别:苦苦菜、荠荠菜、茵陈……唯独不见苜蓿。
“你看,一早折的茵陈,露水还没干呢,买点回去拌凉菜、蒸馍,都好吃”。回头一看,是一位老妇人热情的招呼。
“我要窝浆水,想买点苜蓿”。
“你要窝浆水,这苦菜最好,清热降火”旁边的一位年轻妇女抢先说。
我看着面前的苦菜,根白菜绿,个个干净新鲜,确实不错,但我不喜欢它的苦味,正犹豫间,老妇人发话了:
“用茵陈窝浆水也好吃,我家就是用茵陈窝的,菜还容易坏”。
“茵陈能窝浆水吗”?我有点疑虑,前几天用它蒸过馍,柔柔的,确实好吃。茵陈也具有清肝泄火的功效,但远没有苦菜的苦涩。
“咋不能?买上吃一回你就知道了”,老妇人便说边往塑料戴里装菜,已不容我拒绝。
“茵陈拌凉菜、蒸馍好吃,窝浆水.....”年轻妇女欲言又止。趁老太太低头装菜时,向我摇头示意。
“够了够了”,我赶快按住已被塞满茵陈的袋子,挡住老太太还往进抓菜的手,想想她一大早折菜的辛苦,就付钱走人。
回家的路上,满脑子想着:她俩的话,谁真谁假?只能等几天后的结果回答。
今早,浆水好了,尝了一点生浆水,口感不错。中午迫不及待的做浆水面。等把烧熟的浆水倒进盆里时,傻眼了:原先清亮的汤变得浑浊不堪,像是洗碗水,顿时没了食欲。
眼前闪现出年轻妇女欲言又止、摇头的情形。
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