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日本六日见闻

日本六日见闻

作者: Eaton666 | 来源:发表于2018-11-07 23:20 被阅读0次

日本六日行,对于日本的总体感觉可以用四个字形容,那就是“小而精致”。小,弹丸之地,首先国土面积就很下小;马路车子小,汽车和车道宽度总体比国内小1/4左右;房间小,日本除了自住的房间之外,宾馆酒店的基本都很小,麻雀虽小,五脏俱全,充分体现了空间利用率。精致,日本人的精致渗透到了各个方面,饮食、做工、交通、工作、教育、生活等等,基本都能折射出日本这个名族对于任何事情都要做到极致的变态生活态度。

饮食

日本的饮食普遍比国内要贵很多,一瓶水的价格在100-150日元(约6-10元),一顿简餐的价格为800-1500日元(约50-100元),麦当劳套餐约为800日元(约50元),一碗拉面价格为700-1000日元(约40-70元),国内最受热捧的一兰拉面,加满料将近100元。

日本人注重养生,所以日本料理少油或不加油,追求食物本身的味道。所谓众口难调,有些人可能不能适应日本的料理,比如生鱼片、纳豆(豆子,有股奇怪的味道)等,不过拉面是真的好吃,汤汁浓郁,拉面劲道,回味无穷。传说日本正宗拉面很咸,不太符合国人口味,一兰拉面之所以在国内有名,就是由于针对国人做了改良。

相比国内八大菜系,日本料理很简单,高汤是他们最基本也是最常见的料理,通常以昆布(海带,比国内薄)和柴鱼片熬煮而成,不需要耗费太久时间,基本上看到菜谱人人都会做,可是就是这么简单的一道料理,却能区分一个业余和专业的料理师傅的真实水平。日本料理大师小山裕久在《日本料理神髓》中谈到,自己为了熬出一锅口味醇厚的高汤,足足花了五年时间,而秘诀就在于柴鱼片取材以及施放方式。日料虽然简单,想做好却很难,小山裕久将其形容为写书法,每个步骤都不允许出错,需要扎实的基本功以及对于料理的一丝不苟。突破自己,精益求精,用心感受每一种食材,这就是日本料理之道。

教育

日本的教育有点像放养型虐待式,小孩从上幼稚园就开始进行抗冻训练,小孩大清早早操一溜全扒光,只剩个裤衩,然后做早操训练。刚到日本时,看到日本女生有很大一个特点,就是露大腿,当时温度在十几二十来度,已经有点冷了,然后听说他们冬天也是这么穿,当时就觉得很奇怪,他们不冷吗?在了解了日本的教育方式后,想想他们从小到大如此,应该已经习惯了,也就不觉得奇怪了。

日本小孩子独立不娇惯,生活自理能力强,动手能力也厉害,两岁多的小孩子都开始自己穿衣服了。学习基本大部分时间都在户外进行,像历史、体育、人文、地理等,知识从来不是纸上谈兵,他们更多的是注重实践,自己去感受。

日本父母对于小孩的教育方式也是如此,更注重的是培养孩子的独立性以及解决问题的能力。比如小孩耍脾气,父母一般不搭理,等小孩子哭闹结束,然后跟他讲道理,哭并不能解决问题。又比如厌食问题,解决方案就是到点就吃饭,不吃饭之后就没东西吃,零食一概没有。

以上见闻基本来自一位远嫁于日本的辽宁导游。

横向对比中国的教育方式,日本有很多东西都值得我们去学习去借鉴。会多少古诗,会多少奥数题,并不能代表什么。天才毕竟少数,以应试为目的的教育并不能真正征服这个适者生存、竞争残酷的社会。教会孩子独立、培养孩子思考和解决问题的能力,才应该是现代教育应该有的手段。

家庭

日本家庭有点像古代中国的味道,男人在外赚钱养家,女人除了工作外还需要需要照顾男人的饮食起居。所以日本男人基本都是大男子主义。

日本离婚率很低,因为男人一旦离婚,只要前妻不工作,这个男人必须养着她,所以离婚对于日本男人来说压力太大。

难以处理的婆媳关系在日本也基本不会存在,因为他们都不会住在一起,日本人追求独立空间,所以一般不会两代同住。另外,在媳妇怀孕以及生产期间,婆婆也不会干涉和照顾太多,在她们看来,这是女人自己的美好瞬间,外人不能干扰太多,需要自己用心去体会。

关于带小孩的问题,在国内一般都是父母帮衬着带,而在日本,由于父母不会干涉过多,如果妈妈是上班族,那小孩子谁带?这个问题还没想明白,我猜应该是小孩子很独立,然后日本犯罪率有很低,所以交给幼稚园?

交通

日本交通费用也非常贵,3公里打车100元左右,地铁起步价170日元(约10元),马路很小,基本只有双车道,连高速公路都基本是双车道的。日本也堵车,市中心地段堵车更是家常便饭。

日本地铁非常发达,尤其是东京,内部结构错综复杂,就连会日文的人,如果稍不注意,就会坐错站或者走错方向,感觉日本人在东京地下挖了又一个东京城。

购物

日本针对外国游客可以免8%的消费税,最重要的是日本基本可以说不卖假货(他们欺骗的成本太高)护肤品品质不错,导致日本代购也是一个很不错的行业,当然最近国内差得很严,代购风险非常大。大阪,心斋桥真的是一个买买买的好地方,那里逛街吃饭可以玩一整天,药妆店到处都是,小众品牌的东西多得逛不完,大国药妆,松本清,堂吉诃德这几个店还是觉得大国更价格低一些,我想对于女生来说到这里可能会稍微有点迈不动腿,哈哈。东京,新宿和银座拥有全世界所有的大牌,相比于国内,这里有非常优惠的价格,这里才是真正让所有女生迈不动腿的地方。

礼仪

日本人非常有礼貌,不同于我们打招呼的方式,他们打招呼都是点头哈腰,客气异常,有点像中国古代人拱手作揖,只不过双手自然下垂,贴于身上。日本还提倡跪式服务,只要到他们的店,无论比你大还是比你小,都会跪着给你服务。

日本人也非常好,记得我们要在大阪机场附近找大国药妆店,由于按照地图指引方式无法找到这家店,所以去一家便利店问路,便利店小哥非常有礼貌的给予指路,语言不通无法理解,又当即脱下工作服,亲自带到目的地。当然,这并不能说明日本人都很好,坏人也有,应该说大部分日本人人都是很好的。中国留日学生有句名言,“防火防盗防同胞”,从中揣摩,可见一斑。

工作

日本人工作讲究忠诚二字,大部分人一辈子只干一件事,频繁跳槽,不存在的。很多大巴司机年纪很大了还在开车,开车时手都会发抖,他们年轻时就在干这个了,一直到现在。在日本,有很多几代目的店,一代目,泛指100年,几代,也就是几百年。在中国,百年老店已经是响当当的名号了,而在日本,这才是刚刚开始。

日本人分工明确,一般从制服就能看出是什么职业。日本人也非常讲究守时,约好几点就是几点,迟到一分钟就会很生气。他们说一不二,换句话说,就是死板。所谓无规矩不成方圆,有规矩固然是好事,但是过分准守规矩,则有点傻了。

妆容

日本女人活的非常精致,成年女性,哪怕是七八十岁的老人,都非常注重打扮,只要出门,她们都会化妆。日本女性妆容有一个很大的特点,那就是“卡哇伊”类型,也就是可爱。在他们眼里,可爱才是一个女人应该有的样子。

日本男人基本制服为主,脸部化妆倒是看不太出来,我估计也是很少化,但是头发倒是打理的很好,啫喱定型,任尔东西南北风,我自岿然不动。

卫生

日本马路非常干净,干净到非常可怕,连一点灰尘都没有,车子像刚从洗车行出来一样。在国内,一双白球鞋基本穿上两天,就要刷了,而在日本的这六天,就算下雨,鞋子还是非常干净的。

在日本有两个很奇怪的现象,马路上基本看不到垃圾桶,也基本看不到环卫工人。为什么?因为日本从小的教育就是不乱扔垃圾,而且日本扔垃圾,还需要缴纳垃圾费。他们出行制造的垃圾,一般都带回家,然后扔在家里的垃圾桶。

马桶

真TM舒服,有钱搞一个。

总结

由于战争的缘故,很多人都对日本存在仇视和偏见心理。在我看来,历史可以被原谅,但是不能被遗忘。铭记历史没错,但是盲目的仇视,只会被仇恨值冲昏头脑而变得不理性。日本有很多值得我们去学习去借鉴的东西,人家成为发达国家也并不是偶然,在学习的过程中多多反思,对手或者优秀者不可怕,能为我所用,这才是对手或者是优秀者存在的本来意义。

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