抗疲劳的第一类食物
疲劳的原因之一是慢性低度炎症。
这个问题，可能是由多种因素引起，比如肥胖、抑郁和慢性疼痛等。
身体出现炎症后，会带来什么问题呢？
大脑可用的能量减少，这时候你就会感到疲劳。
这个问题发生的过程是:轻度炎症关闭了产生能量的化学途径中的代谢开关。
这样不仅大脑可用的能量会减少，而且损害脑组织并降低胰岛素敏感性的有毒自由基会增加。
那么为了减轻炎症，食用具有消炎作用的食物，就很重要了。
研究发现，脂肪酸含量丰富的食物，可以阻碍炎症发生的过程。而常存于玉米、红花、葵花籽、葡萄籽、大豆、花生和蔬菜等的油中。
除此之外，还有一种物质叫做多酚。它也能在参与身体构建时，通过多种途径对抗炎症。多酚的来源包括:丁香、八角茴香、黑巧克力、红茶、绿茶、黑莓、苹果醋和肉桂等。总之，这些食物就是有利于消炎的食物。你可以尝试增加膳食比重。
抗疲劳的第二类食物
有的人在状态不好时，喜欢吃点辣味的食物。这是有道理的。
抗疲劳的第二个武器是:辣椒素。
辣椒素是赋予辣椒辣味的化合物。除了给食物增添美味的灼烧感，也有证据证明，辣椒素可以减轻实验大鼠的疲劳。同样，对人类来说，每餐摄入2.5毫克辣椒素，每天大概7.68毫克，就可以恢复体内的能量平衡。
它的作用机制是这样的。辣椒素在进入肠道时，会触发大脑的迷走神经反应，缓解人的疲劳度。
不同类型的辣椒素，其辣椒素的含量差异很大，并且辣椒素含量与辣度呈正比。例如，一个中等辣椒的绿辣椒只含有0.3毫克左右的辣椒素，而一个超级辣的小红辣椒，则含有1.0毫克左右辣椒素。
当然了，还是要以你能接受的辣度为主。刻意追求辣椒素，但是你接受不了那个辣度，这个过程会很痛苦。
抗疲劳的第三类食物
抗疲劳的第三个要素是:维生素。
维生素在保护大脑和提供能量方面发挥着重要作用。虽然有人想通过服用复合维生素来提高各种维生素的水平，但还是建议你尽可能多地通过天然来获取维生素，也就是要保持饮食中肉类、鱼类、蛋、水果和蔬菜的平衡。
维生素缺乏者的日常饮食，有明显的两极分化现象。
他们要么不吃肉，要么很少吃水果和蔬菜。
如果你觉得自己也缺乏维生素，那么留意一下你一周的饮食情况，看看是否有这样的情况，然后平衡自己的营养膳食。
在各种膳食问题中，一定要注意绿叶菜的摄入。因为绿叶菜中含有大量的叶酸。研究显示:叶酸缺乏病与慢性疲劳综合征有关。曾有一位44岁的男性患者，因为持续一个月气短、疲劳、手指麻木并伴有刺痛感，而去了内科诊所看诊。结果发现，他的问题就是因为常年不吃绿叶菜导致的，并因此患上了一种通常由叶酸缺乏引起的贫血症。而贫血会使身体器官无法获得充足的氧气，让人感到疲劳。
总结一下，时至新年，分享一些跟饮食有关的内容，主要是想提示大家能够积极关照自己的健康。在现在这个大环境下，没有什么比健康更重要。
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