美文网首页
白酒消费者分析训练(选)

白酒消费者分析训练(选)

作者: 超人茅台 | 来源:发表于2019-05-07 19:26 被阅读0次

    受访对象:女,39岁,乡镇教师

    以下材料是电话沟通时收集而成。

    收集的材料1:

    自己用酒,主要是同学(茅台人)那里买的简装酱酒,偶尔买红花郎,但是不太喜欢红花郎,酱味重,也买习酒,对自己味。

    【解读】:为什么买简装酱酒?一喜欢酱酒,二实惠,为什么要实惠?收入一般。为什么从茅台同学手里买酒不在别的地方买?同学处买价格可能优惠,另外同学是茅台人,产好酒的地方。简装散酒小众,价格不透明,茅台酱酒酒质好,这样可以制造稀缺性。稀缺性也是一种装逼,一种控制成本的经济实惠型装逼。

    为什么偶尔买红花郎,习酒?因为能满足正式一点的应酬,哪怕自己不喜欢喝也会买中级品牌酒,不掉价不丢面。

    次数是偶尔说明啥?不是经常,反证她圈子的社交场景相对单一。

    另外,这两个酒都是酱香酒,结合从同学处买的也是酱酒,很有可能她所在的当地中级酒市场由酱酒主导。

    【重点】:她喜欢喝酒,喝酒常规场景的目标任务多是迅速破冰调节气氛,也需要低成本的装逼。

    收集的材料2:

    喝酒的情况几乎都是白酒。除非全是女生(很大可能她表达的是女同事,闺蜜,同学),会考虑其他酒。喝白酒度数高,燥热,对皮肤不好,女生喝了容易长痘痘。但是喝白酒自己也不喜欢低度的。

    【解读】:为什么喝酒几乎都是白酒?一自己喜欢喝白酒,二所处环境都喝白酒。说明当地中年人的喝酒方式,或者说娱乐方式已经固化,没有多样性。这也是很多五六线小城市的现状。这种一层不变的情况,也是创新者的机会。

    为什么全是女生又会考虑喝别的酒?全是女生喝酒时的场景不一样。要解决的目标任务不一样。全是女人的场景会更多考虑哪些目标任务。一,达到放松舒服的状态以便交流谈心。二,最好能养生美颜(不用去承受白酒带来的比如火重长痘的副作用),可以边喝边吹牛聊天,能助兴就好,类饮料功能(比如茶)。反观,她会觉得女人喝白酒其实有个很大的一个痛点是:女人怕喝白酒毁形象

    为什么喝白酒不喜欢低度的?因为低度不容易快速进入兴奋状态。为什么需要这种快速兴奋状态?更容易沟通交流。白酒更容易快速破冰。需要快速破冰的场景集中在哪块?商务,聚会。

    【重点】:群体不一样,喝酒的目标任务不一样,选择的酒不一样。喝白酒的场,大多是需要迅速破冰的兴奋剂。一群女生的场,需要的是一个聊天的助兴剂。

    收集的材料3:

    吃饭聚会比较正式的场合,都是白酒,喝得也多,聚会都是熟人,要实惠也要品质。100--300之间价格。喝酒时一般先每个人都提议(每个人都找一个祝酒词和大家一起举杯),然后有能力的再自己坐庄,还没有尽兴就在划拳。

    解读:为什么比较正式的场合是喝白酒?一传统习惯,二白酒破冰快。为什么破冰快?酒精度数高,兴奋来得快,度数高,喝酒会小口,小口意味着频次高,破冰自然快。

    什么喝酒会有先提议后划拳?开始时先借礼数、规矩、要求喝酒,后又借划拳喝酒。这样就会让更多人都参与喝酒喝更多的酒,快速达到功能性目标任务。

    为什么要划拳?过程还是太单调,需要增加些有趣好玩的环节,让气氛很好,达到喝酒的目的。

    重点:让喝白酒有趣好玩,中年人同样需要,只是元素组合时要和年轻人区隔出来

    收集的材料4:

    对江小白的印象,不好喝,因为度数低。把他兑雪碧当饮料。他的广告做得好,段子,有点让人喜欢,特别。但是买来喝了都不再买,酒质不好,喝了头疼。往往喝了都去买歪嘴(小郎酒),酒质好。

    解读:为什么说江小白不好喝又有点喜欢?不好喝是和平时自己喝习惯的白酒比不好喝,不好喝还喜欢?人家玩出了新花样特别,为什么会喜欢它特别?这让她觉得有个性。这是一种比较隐形的“秀”“炫”。

    她喝江小白其实需要一种隐形的装逼感。

    为什么说度数低不好喝?因为度数低没有白酒的感觉。为什么不好喝还兑雪碧喝?因为她心中根本没当它是酒来喝,她喝江小白,就是冲它可以兑,要一种有趣的参与感。这种场景,不会是使用白酒的场景,更多是一些非正式的喝酒场合。

    为什么喝了都去买歪嘴?江小白说自己的定位是年轻白酒,但是她们没认可(她们觉得是饮料),后来有场合需要小瓶白酒时,就买了替代品小郎酒(说明小郎酒卖的真是白酒,而且酒质符合她需求)。

    重点:江小白卖的不是白酒,是卖的一种让半成品“酒饮料”。本质是卖的参与感和有趣好玩的体验感。

    收集的材料5:

    是不是可以做一款女生喝的,就像手机有女生款的手机一样。小瓶,喝得完人少也不怕。瓶子造型可以特别点,当装饰品可以插花。用磨砂的,与众不同,以前那种鼻烟壶就很有意思。

    解读:为什么要一款女生酒?她要的是与众不同,她要特别,为啥要特别?她要的是特别能拿来秀,装逼。

    为什么要瓶子特别可插花,像鼻烟壶?她要的还是特别,要的还是特别可以拿来装逼。

    结论:女人要的装逼元素,可能是一些与众不同的精致,

    相关文章

      网友评论

          本文标题:白酒消费者分析训练(选)

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/vmnyoqtx.html