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努力的面馆师傅

努力的面馆师傅

作者: 粤草儿 | 来源:发表于2022-07-29 14:42 被阅读0次

昨天下午去面馆吃面刚好五点,还没到饭点。

除了我,只有一个美女去打包,她走了以后师傅和我一边聊天,一边干着活。

拆包瓶装水,饮品,摆放好。我在一边吃面一边聊。

我:你这面味道还不错,生意挺好的吧?早上几点开门呀?我还想哪天来打包早餐

他:不做早餐了,我一个人干不过来。你看我的衣服,一天都是湿的,忙得很,衣服都没干过。

我:你老婆呢?

他:走了,回去了。我一个人做

我:一个人那肯定太忙了。

他:我一个人顶隔壁三个人,今天中午营业额1500,今天2000多肯定没问题。

周一到周五一般都是2000多一天,最少也有1800,周六周日一天4000-5000.

我:这么厉害

他:隔壁做木桶饭的经常问我一个人是怎么干的。他们三个人也就做的和我差不多,有时还不如我。我也不知道我是怎么干,反正就是这么做事。

下午会提前把一些凉菜备好放在收银台那边,有人来了直接拿起就是。

再往下聊,得知他以前的店在对面商场入口,因为人家要开大店,给他赔了十五万,他搬到现在这个位置。

还得知原来有好些同事也喜欢去吃他的面,包括我们小老板。

重庆小面本来就是比较重口味,而喜欢这个味的人真的蛮多。除了面,还有菜。他的店做的味道很合大众口味,看起来也算卫生干净,价钱也合理。

勤劳的人把一门艺做好,不愁没饭吃。一个小店一个月几万块,辛苦是辛苦,但在现在各行都不好做的情况下,算不错的了。

一份耕耘,一份收获,愿用心付出的人都能有回报。

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