做蛋挞

        今天我学了课文，《中国美食》有凉拌菠菜，香煎豆腐，红烧茄子，烤鸭，水煮鱼，葱爆羊肉，小鸡炖蘑菇，蒸饺，炸酱面，小米粥，蛋炒饭。

        本文介绍了我国的美食，列举到了七种菜肴和四种主食，涉及各种烹调方法，凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒、熬，让我们了解了中国特有的餐饮文化，从而更加热爱自己的家乡和祖国。

      今天 ，我做的是蛋挞。首先把蛋挞皮和蛋挞液拿出来化冻。然后再把蛋挞液倒进蛋挞皮里。我这一锅是蒸的六个，然后放进空气炸锅。调好温度和时间，我调的温度是170度，时间是15分钟。15分钟之后，又香又甜的蛋挞就出炉了。太漂亮了！太成功了！我体验到了自己动手，丰衣足食的快乐！